HD cach rang ca phe chuan don gian nhat 2

Máy rang cafe là gì?

máy rang cafe là gì?

Ngay sau việc tuyển lựa café hạt vật liệu, việc rang cà phê chính là yếu tố quan trọng tiếp theo để làm nên một tách cà phê ngon và tròn vị. Bởi dù cho cafe hạt nguyên liệu có tốt đến đâu đi chăng nữa nhưng nếu quá trình rang bị hỏng thì mẻ cà phê ấy cũng coi như “đổ xuống sông xuống biển” toàn bộ.

Việc rang cafe đòi hỏi sự Kh.Học và tính chính xác nghiêm ngặt theo các thông số chi tiết cụ thể. Chỉ cần quá vài giây đồng hồ hay sai sót một vài độ C cũng sẽ khiến cho mẻ café bị hỏng hoàn toàn.

Tuy nhiên, “cái khó ló cái khôn”, nhờ vào sự P.Triển của Kh.Học C.Nghệ, các loại máy rang cafe với nhiều mức giá thành khác nhau đã ra đời để thích hợp với nhu cầu sử công cụ thể và điều kiện kinh tế của nhiều người.

Cac giai doan rang cafe voi bo 3

 

Khi rang café bằng máy, chúng ta sẽ dễ dàng kiểm soát được nhiệt độ và thời gian hợp lý, đúng chuẩn; đồng thời, độ đồng đều giữa các hạt café sẽ gần như tuyệt đối.

Điều này là hoàn toàn chẳng thể khi chúng ta rang cafe bằng tay, bằng chảo tại nhà với mức nhiệt độ không đồng đều dẫn đến tình trạng chất lượng cà phê được rang không đồng nhất: hạt cháy, hạt tới, hạt chưa tới độ, …

Vậy bạn còn ngần ngừ gì mà không sở hữu ngay một chiếc máy rang cà phê để có những shot cafe đúng vị, đúng điệu nhất?

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc rằng liệu “giá máy rang café có đắt đỏ không?” hay “máy rang café có giá bao nhiêu mới thực sự tốt?” thì hãy gác ngay nỗi bận lòng này lại. Giá thành của một chiếc máy rang cafe phụ thuộc vào chất lượng và kích thước công suất máy.

Thoi gian rang cafe bao lau la dung chuan 2

Chính cho nên, nếu bạn sở hữu những chiếc máy pha café gia đình hay những chiếc máy pha café cho quán nhỏ với công suất không quá lớn, bạn sẽ hoàn toàn có thể tuyển lựa những chiếc máy rang café có công suất vừa phải với mức giá không quá cao.

Đặc biệt, trên thị trường hiện thời cũng có rất nhiều loại máy rang cafe với giá thành khá rẻ nhưng chất lượng café sau khi rang rất bảo đảm. Chỉ cần chú ý tham khảo và tìm hiểu, bạn sẽ rất dễ dàng sở hữu những chiếc máy rang café chất lượng với mức giá rất “hời”.

Tuy nhiên, để có được một ly café ngon, bạn vẫn cần chú ý thêm về các K.Thuật rang cà phê chuẩn trước khi tiến hành pha chế.

Tại đây có bán bơ dành cho rang cà phê: Bơ rang cà phê

Ban bo rang ca phe KL so 1 12Kg 8

Cac giai doan rang cafe voi bo 3

Máy rang cafe là gì?

máy rang cafe là gì? Có bao nhiêu loại?

Có 2 loại máy rang café được S.Dụng hiện giờ đó là rang cafe bằng điện và rang café bằng gas. Thông thường, các hệ thống máy rang café C.Nghiệp công suất lớn thì đều được S.Dụng nhiên liệu là gas, còn các máy rang cafe mẫu, công suất nhỏ thì S.Dụng bằng điện.

Máy rang café S.Dụng công nghệ gì?

Thoi gian rang cafe bao lau la dung chuan 2

Hiện tại trên thị trường máy rang cafe có rất nhiều loại, nhiều phân khúc khác nhau. Nếu chúng ta nói ở phân khúc T.Trường thì đích thực là khó để phân loại máy rang café. Còn nếu nói ở khía cạnh C.Nghệ thì có thể nói ngay là may rang ca phe có 2 loại cơ bản: Loại sử dụng công nghệ đốt trực tiếp (máy rang thường nhật) và loại sử dụng công nghệ đốt gián tiếp (máy rang hot air).

Máy rang gia nhiệt trực tiếp là gì?

Là loại máy rang cafe được S.Dụng rộng rãi nhất T.Giới, bởi tính thuận lợi và thích hợp nhiều nhu cầu. Nhiệt được truyền trực tiếp vào thành lồng rang và phân tán đến hạt cà phê (nguyên lý giống như rang cà phê thủ công bằng chảo). Ưu điểm của công nghệ rang này là giá thành rẻ, điều khiển dễ dàng. Tuy nhiên hiệu suất rang chưa được tối ưu hóa vì lượng nhiệt được truyền bị động từ một phía.

Máy rang hot air là gì?

Là loại máy rang café C.Nghệ cao, thường được sử dụng bởi các thương hiệu máy rang cà phê lớn trên T.Giới. Ưu điểm vượt trội của công nghệ rang café này là nhiệt được truyền gián tiếp vào lồng rang (truyền khí nóng), do đó lượng nhiệt được truyền tới hạt café rất đồng đều, từ đó cho chất lượng mẻ rang được tối ưu.

Nên chọn loại máy rang cafe nào

Đối với các quán cà phê, các doanh nghiệp rang café có quy mô nhỏ thì nên đầu tư một máy rang cà phê công suất 3kg, 5kg hoặc 10kg là phù hợp. Và C.Nghệ sử dụng ở đây thì cũng tùy vào khả năng tài chính của mình.

Tất nhiên, chúng ta nên phân tách sâu loại máy rang cà phê mình muốn mua: Ví dụ như máy rang cà phê S.Dụng C.Nghệ gì, thiết kế trống rang bằng chất liệu gì? Bếp đốt công nghệ gì? … Và dĩ nhiên nếu chúng ta có điều kiện kinh tế hoặc là chúng ta đầu tư cho mai sau thì nên mua 1 loại máy rang cà phê chất lượng tốt để có thể tạo ra những mẻ cafe thực sự chất lượng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM Dịch vụ LOVA
– địa chỉ: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.Hồ Chí Minh
– Website: lova.Vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

 

dia chi 1

Nen chon cafe bo pha phin 2

máy rang cafe là gì?

máy rang cafe là gì? có bao nhiêu loại?

Có 2 loại máy rang cafe được sử dụng hiện nay đó là rang cafe bằng điện và rang cà phê bằng gas. Thông thường, các hệ thống máy rang cà phê công nghiệp công suất lớn thì đều được sử dụng nhiên liệu là gas, còn các máy rang cafe mẫu, công suất nhỏ thì sử dụng bằng điện.

máy rang cafe sử dụng công nghệ gì?

Thoi gian rang cafe bao lau la dung chuan 4

Hiện tại trên thị trường máy rang cà phê có rất nhiều loại, nhiều phân khúc khác nhau. Nếu chúng ta nói ở phân khúc thị trường thì thực sự là khó để phân loại máy rang cafe. Còn nếu nói ở khía cạnh công nghệ thì có thể nói ngay là may rang ca phe có 2 loại cơ bản: Loại sử dụng công nghệ đốt trực tiếp (máy rang thông thường) và loại sử dụng công nghệ đốt gián tiếp (máy rang hot air).

Máy rang gia nhiệt trực tiếp là gì?

Là loại máy rang cafe được sử dụng rộng rãi nhất thế giới, bởi tính thuận tiện và phù hợp nhiều nhu cầu. Nhiệt được truyền trực tiếp vào thành lồng rang và phân tán đến hạt cà phê (nguyên lý giống như rang cà phê thủ công bằng chảo). Ưu điểm của công nghệ rang này là giá thành rẻ, điều khiển dễ dàng. Tuy nhiên hiệu suất rang chưa được tối ưu hóa vì lượng nhiệt được truyền thụ động từ một phía.

Máy rang hot air là gì?

Cac muc do rang ca phe 2

Là loại máy rang cà phê công nghệ cao, thường được sử dụng bởi các thương hiệu máy rang cafe lớn trên thế giới. Ưu điểm vượt trội của công nghệ rang cà phê này là nhiệt được truyền gián tiếp vào lồng rang (truyền khí nóng), do đó lượng nhiệt được truyền tới hạt cà phê rất đồng đều, từ đó cho chất lượng mẻ rang được tối ưu.

Nên chọn loại máy rang cafe nào

Đối với các quán cà phê, các công ty rang cafe có quy mô nhỏ thì nên đầu tư một máy rang cafe công suất 3kg, 5kg hoặc 10kg là phù hợp. Và công nghệ sử dụng ở đây thì cũng tùy vào khả năng tài chính của mình.

Tất nhiên, chúng ta nên phân tích sâu loại máy rang cafe mình muốn mua: Ví dụ như máy rang cafe sử dụng công nghệ gì, thiết kế trống rang bằng chất liệu gì? Bếp đốt công nghệ gì? … và đương nhiên nếu chúng ta có điều kiện kinh tế hoặc là chúng ta đầu tư cho tương lai thì nên mua 1 loại máy rang cafe chất lượng tốt để có thể tạo ra những mẻ cafe thực sự chất lượng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

dia chi 1

Thoi gian rang cafe bao lau la dung chuan 3

Phân loại máy rang cafe

Phân loại máy rang cà phê

Về cơ bản, ở trên T.Trường, giá bán máy rang café phần nhiều phụ thuộc vào các công nghệ tạo nên chiếc máy với hai công nghệ chính thường được S.Dụng là đốt trực tiếp (các loại máy rang bình thường, S.Dụng dựa trên nguyên lý rang tay chân) và đốt gián tiếp (các loại máy S.Dụng công nghệ rang hot air). Nếu xét về chất lượng thành phẩm thì rang bằng C.Nghệ gián tiếp sẽ giúp hạt cà phê chín đều và hạn chế tình trạng bị cháy cạnh hay các vấn đề về màu sắc của sản phẩm. Tuy nhiên, giá thành của công nghệ này không hề nhỏ, bởi vậy ít khi các hộ kinh doanh rang thuê Đ.Tư vào hệ thống này.

Tìm hiểu về máy rang café thường nhật (gia nhiệt trực tiếp)

Thoi gian rang cafe bao lau la dung chuan 2

Công nghệ rang gia nhiệt trực tiếp dựa trên nguyên lý rang thủ công là sự truyền nhiệt trực tiếp vào lồng rang giống như cách thực hiện rang trực tiếp trên chảo. Đây là công nghệ phổ biến nhất trên T.Giới bởi tính đơn giản, chi phí thấp và khả năng vận hành không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, phương thức này có nhược điểm là thành phẩm cafe không chín đều do lượng nhiệt không được phân bổ tối ưu.

Tìm hiểu về máy rang cafe C.Nghệ hot air

Đây là một công nghệ mới, hiện đại được nhiều hãng café lớn trên T.Giới sử dụng. Bằng phương thức truyền nhiệt ngang qua lồng với công nghệ phân bố nhiệt độ đồng đều, từ đó tạo ra thành phẩm chất lượng tốt nhất. Điều này làm cho các S.Phẩm của thương hiệu độc quyền, khó bị lầm lẫn được với các thương hiệu khác bởi mỗi bên đều có các công thức pha chế riêng.

CÁC LOẠI MÁY RANG PHỔ BIẾN HIỆN NAY

Rang gia cong ca phe gia re 1

Hiện nay, trên thị trường có 2 loại máy rang cafe đó là máy rang café mini và máy rang café C.Nghiệp.

Máy rang café mini: là những S.Phẩm máy rang nhỏ, phù hợp với mục tiêu, nhu cầu S.Dụng của các quán nhỏ có lượng Kh.Hàng ít hoặc S.Dụng cho các hộ gia đình. Các S.Phẩm máy rang mini thường có C.Suất tương đối nhỏ, phù hợp với số lượng ít từ 1 đến 5kg.

Máy rang cafe công nghiệp: Loại máy rang này là sản phẩm có công suất lớn, thích hợp với các quán cà phê có lượng khách lớn, nhu cầu S.Dụng cao, các cơ sở phân phối café, nhà hàng hay các resort lớn có mức tiêu thu sản lượng cà phê rang cao. Loại máy này thường có công suất thấp nhất từ 5kh cho đến 100kg.

Sử dụng loại máy này giúp mỗi lần rang được nhiều café hơn, tiết kiệm thời gian và phí tổn rang. Tuy nhiên, loại này sẽ khó vận hành hơn, đòi hỏi chuyên môn cao và kèm theo các hoạt động bảo trì, bảo dưỡng chặt chẽ để đem đến chất lượng hạt café thành phẩm tốt nhất.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM Dịch vụ LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.Vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

dia chi 1

Qua trinh rang hat ca phe 1

máy rang cafe là gì?

máy rang cafe là gì? có bao nhiêu loại?

Có 2 loại máy rang cafe được sử dụng hiện nay đó là rang cafe bằng điện và rang cà phê bằng gas. Thông thường, các hệ thống máy rang cà phê công nghiệp công suất lớn thì đều được sử dụng nhiên liệu là gas, còn các máy rang cafe mẫu, công suất nhỏ thì sử dụng bằng điện.

máy rang cafe sử dụng công nghệ gì?

Hiện tại trên thị trường máy rang cà phê có rất nhiều loại, nhiều phân khúc khác nhau. Nếu chúng ta nói ở phân khúc thị trường thì thực sự là khó để phân loại máy rang cafe. Còn nếu nói ở khía cạnh công nghệ thì có thể nói ngay là may rang ca phe có 2 loại cơ bản: Loại sử dụng công nghệ đốt trực tiếp (máy rang thông thường) và loại sử dụng công nghệ đốt gián tiếp (máy rang hot air).

May rang ca phe la gi 1 1

Máy rang gia nhiệt trực tiếp là gì?

Là loại máy rang cafe được sử dụng rộng rãi nhất thế giới, bởi tính thuận tiện và phù hợp nhiều nhu cầu. Nhiệt được truyền trực tiếp vào thành lồng rang và phân tán đến hạt cà phê (nguyên lý giống như rang cà phê thủ công bằng chảo). Ưu điểm của công nghệ rang này là giá thành rẻ, điều khiển dễ dàng. Tuy nhiên hiệu suất rang chưa được tối ưu hóa vì lượng nhiệt được truyền thụ động từ một phía.

Máy rang hot air là gì?

Là loại máy rang cà phê công nghệ cao, thường được sử dụng bởi các thương hiệu máy rang cafe lớn trên thế giới. Ưu điểm vượt trội của công nghệ rang cà phê này là nhiệt được truyền gián tiếp vào lồng rang (truyền khí nóng), do đó lượng nhiệt được truyền tới hạt cà phê rất đồng đều, từ đó cho chất lượng mẻ rang được tối ưu.

Nên chọn loại máy rang cafe nào

Đối với các quán cà phê, các công ty rang cafe có quy mô nhỏ thì nên đầu tư một máy rang cafe công suất 3kg, 5kg hoặc 10kg là phù hợp. Và công nghệ sử dụng ở đây thì cũng tùy vào khả năng tài chính của mình.

May rang ca phe la gi 1 2

Tất nhiên, chúng ta nên phân tích sâu loại máy rang cafe mình muốn mua: Ví dụ như máy rang cafe sử dụng công nghệ gì, thiết kế trống rang bằng chất liệu gì? Bếp đốt công nghệ gì? … và đương nhiên nếu chúng ta có điều kiện kinh tế hoặc là chúng ta đầu tư cho tương lai thì nên mua 1 loại máy rang cafe chất lượng tốt để có thể tạo ra những mẻ cafe thực sự chất lượng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.3660973.013.667

dia chi 1

RANG CAFE 1

Kinh nghiệm khi mua máy rang cà phê

Kinh nghiệm khi mua máy rang cà phê

Tìm hiểu những điểm mấu chốt của chiếc máy rang cafe

Lồng rang:

May rang ca phe la gi 1 1 1

Lồng rang phải được làm bằng chất liệu thép cacbon cao cấp.

Có độ dày phù hợp, có khả năng chịu được nhiệt cao và khô

Bên trong lồng rang cần có hệ thống bóc tách lớp vỏ lụa ra khỏi hạt café và cánh quạt đảo phải đúng tỷ lệ Kh.Học để bảo đảm cafe luôn được rang chín một cách đồng đều, vỏ lụa của cafe phải được tách hết mà không làm tổn hại đến hạt cafe trong khi rang.

Tỷ lệ kích thước đường kính và chiều dài của lồng rang cũng phải đạt tiêu chuẩn để dòng khí đối lưu được tạo điều kiện thuận tiện nhất khi thi hành rang cà phê.

Lưu ý: Không nên dùng trống rang bằng chất liệu inox vì đặc điểm của nó là lên nhiệt nhanh nhưng dễ bị hụt nhiệt và giảm nhiệt quá nhanh. Cũng không nên dùng trống rang có tỷ lệ gang quá cao vì khả năng lên nhiệt chậm và giảm nhiệt cũng rất lâu.

Hệ thống hút khói bụi:

Cần thăng bằng các yếu tố cùng với sự tính toán các thông số chuẩn xác như vận tốc, công suất, lưu lượng khí… lọc hút sạch bụi, khói, vỏ lụa… sẽ cho ra thành phẩm cà phê sạch mịn màng và hương vị tuyệt hảo, đồng thời tiết kiệm điện năng và bảo đảm sự thất thoát tối thiểu.

Dàn gas:

Dàn gas cần có đủ C.Suất để cấp cho máy. Nếu dàn gas quá yếu thì khả năng cấp nhiệt cho máy sẽ hạn chế, đồng hồ đo ứng với dàn gas phải hiển thị tham số, vạch rõ ràng.

Sensor (cảm biến đo nhiệt):

May rang ca phe la gi 1 2 1

Với những máy rang nhỏ, các nhà sản xuất thường bỏ một cảm biến nhiệt trống rang và chỉ để một cảm biến nhiệt hạt cà phê. Nếu có cả hai thì khả năng kiểm soát và theo dõi nhiệt trong mẻ rang sẽ đạt độ chuẩn xác cao hơn. Ngoài ra, vị trí đặt cảm biến cần đúng chỗ và chuẩn xác để đạt được hiệu quả cao nhất.

Tốc độ gió

Đây là yếu tố quan trọng trong một mẻ rang, nó đòi hỏi máy rang phải chỉnh được vận tốc gió linh hoạt vì đây là điều bắt buộc trong quá trình rang.

Bàn làm nguội:

Thời gian làm nguội café thường tối đa là 3 phút nên đòi hỏi quạt hút gió phải đủ mạnh để làm nguội cafe được chóng vánh trong khoảng thời gian chuẩn nhất là từ 2 đến 3 phút.

Khối lượng:

máy rang cafe cần được làm từ các loại vật liệu vững chắc để bảo đảm được độ ổn định khi rang.

Bộ phận lấy mẫu của máy:

Các loại máy rang café chuyên nghiệp đều có bộ phận này để giúp người sử dụng thấy được mức độ chín của café, từ đó lựa chọn chừng độ chín thích thống nhất cho từng mẻ rang.

Xem xét chất lượng của hạt cà phê thành phẩm sau khi rang:

Hạt cafe sau khi rang xong phải đảm bảo không bị cháy xém và có chất lượng đồng đều. Những loại máy rang không đạt chuẩn thì khí nóng đi vào bên trong lòng trống không được bố trí hợp lý và hệ thống cánh đảo cafe không được bảo đảm thì dù chất lượng vật liệu đầu vào có tốt, có đồng đều đến đâu, khi rang vẫn sẽ gặp hiện tượng chín không đều, không có màu sắc đẹp.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui để có những Kinh nghiệm khi mua máy rang:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.3660973.013.667

dia chi

May rang ca phe la gi 1 1 1

Phân loại máy rang cafe

Phân loại máy rang cafe

Về căn bản, ở trên thị trường, giá bán máy rang café phần lớn phụ thuộc vào các C.Nghệ tạo nên chiếc máy với hai C.Nghệ chính thường được sử dụng là đốt trực tiếp (các loại máy rang thường nhật, S.Dụng dựa trên nguyên lý rang thủ công) và đốt gián tiếp (các loại máy sử dụng C.Nghệ rang hot air). Nếu xét về chất lượng thành phẩm thì rang bằng C.Nghệ gián tiếp sẽ giúp hạt café chín đều và hạn chế tình trạng bị cháy cạnh hay các vấn đề về màu sắc của sản phẩm. Tuy nhiên, giá thành của C.Nghệ này không hề nhỏ, do vậy ít khi các hộ K.Doanh rang thuê Đ.Tư vào hệ thống này.

Cac giai doan rang cafe voi bo 3

Tìm hiểu về máy rang cà phê thường ngày (gia nhiệt trực tiếp)

Công nghệ rang gia nhiệt trực tiếp dựa trên nguyên lý rang tay chân là sự truyền nhiệt trực tiếp vào lồng rang giống như cách thực hiện rang trực tiếp trên chảo. Đây là công nghệ phổ biến nhất trên thế giới bởi tính đơn giản, chi phí thấp và khả năng vận hành không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, phương thức này có nhược điểm là thành phẩm cà phê không chín đều do lượng nhiệt không được phân bổ tối ưu.

Tìm hiểu về máy rang cà phê công nghệ hot air

Đây là một C.Nghệ mới, hiện đại được nhiều hãng café lớn trên T.Giới sử dụng. Bằng phương thức truyền nhiệt ngang qua lồng với C.Nghệ phân bố nhiệt độ đồng đều, từ đó tạo ra thành phẩm chất lượng tốt nhất. Điều này làm cho các sản phẩm của thương hiệu độc quyền, khó bị lầm lẫn được với các thương hiệu khác bởi mỗi bên đều có các công thức pha chế riêng.

CÁC LOẠI MÁY RANG PHỔ BIẾN HIỆN NAY

Hiện nay, trên thị trường có 2 loại máy rang café đó là máy rang cafe mini và máy rang cà phê công nghiệp.

Máy rang café mini: là những S.Phẩm máy rang nhỏ, phù hợp với mục tiêu, nhu cầu S.Dụng của các quán nhỏ có lượng khách hàng ít hoặc S.Dụng cho các hộ gia đình. Các sản phẩm máy rang mini thường có công suất tương đối nhỏ, phù hợp với số lượng ít từ 1 đến 5kg.

Máy rang café công nghiệp: Loại máy rang này là sản phẩm có C.Suất lớn, phù hợp với các quán café có lượng khách lớn, nhu cầu S.Dụng cao, các cơ sở phân phối cafe, nhà hàng hay các resort lớn có mức tiêu thu sản lượng cafe rang cao. Loại máy này thường có C.Suất thấp nhất từ 5kh cho đến 100kg.

Sử dụng loại máy này giúp mỗi lần rang được nhiều cà phê hơn, tiết kiệm thời gian và chi phí rang. Tuy nhiên, loại này sẽ khó vận hành hơn, đòi hỏi chuyên môn cao và kèm theo các hoạt động bảo trì, bảo dưỡng chặt chẽ để đem đến chất lượng hạt cà phê thành phẩm tốt nhất.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.3660973.013.667

dia chi 1

Qua trinh rang hat ca phe 1

Máy rang cà phê là gì

máy rang cà phê là gì? có bao nhiêu loại?

Có 2 loại máy rang cafe được sử dụng hiện nay đó là rang cafe bằng điện và rang cà phê bằng gas. Thông thường, các hệ thống máy rang cà phê công nghiệp công suất lớn thì đều được sử dụng nhiên liệu là gas, còn các máy rang cafe mẫu, công suất nhỏ thì sử dụng bằng điện.

Máy rang cafe sử dụng công nghệ gì?

Hiện tại trên thị trường máy rang cà phê có rất nhiều loại, nhiều phân khúc khác nhau. Nếu chúng ta nói ở phân khúc thị trường thì thực sự là khó để phân loại máy rang cafe. Còn nếu nói ở khía cạnh công nghệ thì có thể nói ngay là may rang ca phe có 2 loại cơ bản: Loại sử dụng công nghệ đốt trực tiếp (máy rang thông thường) và loại sử dụng công nghệ đốt gián tiếp (máy rang hot air).

May rang ca phe la gi 1 1

Máy rang gia nhiệt trực tiếp là gì?

Là loại máy rang cafe được sử dụng rộng rãi nhất thế giới, bởi tính thuận tiện và phù hợp nhiều nhu cầu. Nhiệt được truyền trực tiếp vào thành lồng rang và phân tán đến hạt cà phê (nguyên lý giống như rang cà phê thủ công bằng chảo). Ưu điểm của công nghệ rang này là giá thành rẻ, điều khiển dễ dàng. Tuy nhiên hiệu suất rang chưa được tối ưu hóa vì lượng nhiệt được truyền thụ động từ một phía.

Máy rang hot air là gì?

Là loại máy rang cà phê công nghệ cao, thường được sử dụng bởi các thương hiệu máy rang cafe lớn trên thế giới. Ưu điểm vượt trội của công nghệ rang cà phê này là nhiệt được truyền gián tiếp vào lồng rang (truyền khí nóng), do đó lượng nhiệt được truyền tới hạt cà phê rất đồng đều, từ đó cho chất lượng mẻ rang được tối ưu.

Nên chọn loại máy rang cafe nào

Đối với các quán cà phê, các công ty rang cafe có quy mô nhỏ thì nên đầu tư một máy rang cafe công suất 3kg, 5kg hoặc 10kg là phù hợp. Và công nghệ sử dụng ở đây thì cũng tùy vào khả năng tài chính của mình.

May rang ca phe la gi 1 2

Tất nhiên, chúng ta nên phân tích sâu loại máy rang cafe mình muốn mua: Ví dụ như máy rang cafe sử dụng công nghệ gì, thiết kế trống rang bằng chất liệu gì? Bếp đốt công nghệ gì? … và đương nhiên nếu chúng ta có điều kiện kinh tế hoặc là chúng ta đầu tư cho tương lai thì nên mua 1 loại máy rang cafe chất lượng tốt để có thể tạo ra những mẻ cafe thực sự chất lượng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.3660973.013.667

dia chi 1