Phân loại máy rang cà phê
Về cơ bản, ở trên T.Trường, giá bán máy rang café phần nhiều phụ thuộc vào các công nghệ tạo nên chiếc máy với hai công nghệ chính thường được S.Dụng là đốt trực tiếp (các loại máy rang bình thường, S.Dụng dựa trên nguyên lý rang tay chân) và đốt gián tiếp (các loại máy S.Dụng công nghệ rang hot air). Nếu xét về chất lượng thành phẩm thì rang bằng C.Nghệ gián tiếp sẽ giúp hạt cà phê chín đều và hạn chế tình trạng bị cháy cạnh hay các vấn đề về màu sắc của sản phẩm. Tuy nhiên, giá thành của công nghệ này không hề nhỏ, bởi vậy ít khi các hộ kinh doanh rang thuê Đ.Tư vào hệ thống này.
Tìm hiểu về máy rang café thường nhật (gia nhiệt trực tiếp)
Công nghệ rang gia nhiệt trực tiếp dựa trên nguyên lý rang thủ công là sự truyền nhiệt trực tiếp vào lồng rang giống như cách thực hiện rang trực tiếp trên chảo. Đây là công nghệ phổ biến nhất trên T.Giới bởi tính đơn giản, chi phí thấp và khả năng vận hành không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, phương thức này có nhược điểm là thành phẩm cafe không chín đều do lượng nhiệt không được phân bổ tối ưu.
Tìm hiểu về máy rang cafe C.Nghệ hot air
Đây là một công nghệ mới, hiện đại được nhiều hãng café lớn trên T.Giới sử dụng. Bằng phương thức truyền nhiệt ngang qua lồng với công nghệ phân bố nhiệt độ đồng đều, từ đó tạo ra thành phẩm chất lượng tốt nhất. Điều này làm cho các S.Phẩm của thương hiệu độc quyền, khó bị lầm lẫn được với các thương hiệu khác bởi mỗi bên đều có các công thức pha chế riêng.
CÁC LOẠI MÁY RANG PHỔ BIẾN HIỆN NAY
Hiện nay, trên thị trường có 2 loại máy rang cafe đó là máy rang café mini và máy rang café C.Nghiệp.
Máy rang café mini: là những S.Phẩm máy rang nhỏ, phù hợp với mục tiêu, nhu cầu S.Dụng của các quán nhỏ có lượng Kh.Hàng ít hoặc S.Dụng cho các hộ gia đình. Các S.Phẩm máy rang mini thường có C.Suất tương đối nhỏ, phù hợp với số lượng ít từ 1 đến 5kg.
Máy rang cafe công nghiệp: Loại máy rang này là sản phẩm có công suất lớn, thích hợp với các quán cà phê có lượng khách lớn, nhu cầu S.Dụng cao, các cơ sở phân phối café, nhà hàng hay các resort lớn có mức tiêu thu sản lượng cà phê rang cao. Loại máy này thường có công suất thấp nhất từ 5kh cho đến 100kg.
Sử dụng loại máy này giúp mỗi lần rang được nhiều café hơn, tiết kiệm thời gian và phí tổn rang. Tuy nhiên, loại này sẽ khó vận hành hơn, đòi hỏi chuyên môn cao và kèm theo các hoạt động bảo trì, bảo dưỡng chặt chẽ để đem đến chất lượng hạt café thành phẩm tốt nhất.
Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
– CÔNG TY TNHH SX TM Dịch vụ LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.Vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667
