5 loi ich suc khoe cua loai qua van nguoi

5 lợi ích sức khoẻ của loại quả “vạn người mê” khi hè về

Thứ Bảy, ngày 28/05/2022 12:00 PM (GMT+7)

Mận là loại hoa quả được “săn lùng” ráo riết khi hè về. Loại quả này có những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ mà không phải ai cũng biết.

Mận có chứa ít đường hơn các loại trái cây khác và chứa nhiều chất dinh dưỡng xung yếu như vitamin, khoáng chất và chất xơ. Bạn có thể ăn nguyên quả ở bữa phụ hoặc cắt miếng để ăn với ngũ cốc hoặc sữa chua.

Dưới đây là 5 lợi ích của mận đối với thân thể đã được các nhà khoa học chứng minh.


5 lợi ích sức khoẻ của loại quả "vạn người mê" khi hè về - 1

5 lợi ích sức khoẻ của loại quả "vạn người mê" khi hè về - 2

1. Giàu chất chống oxy hóa

Mận cung cấp 1 số chất chống oxy hoá, bao gồm:

– Vitamin C

– Tocopherols

– Beta-caroten

Ngoài ra, mận đỏ và tím có thêm lợi ích từ 1 chất chống oxy hóa mạnh khác được gọi là anthocyanin. Các nghiên cứu sơ bộ ở người cho thấy, nó có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp kiểm soát bệnh tiểu đường type 2

5 lợi ích sức khoẻ của loại quả "vạn người mê" khi hè về - 3

2. Điều chỉnh lượng đường trong máu

Dưới đây là 4 lý do vì sao mận là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu:

– Chất xơ: Mận có nhiều chất xơ. 1 chén mận cắt lát chứa khoảng 8% RDI – có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu

– Prebiotics: Chất xơ trong mận là prebiotics, đây là loại chất xơ thực vật chuyên biệt nuôi các vi khuẩn probiotic tốt trong đường ruột, nó rất hữu ích trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2

– Adiponectin. Một nghiên cứu nhỏ năm 2018 cho thấy uống 200 ml nước ép mận mỗi ngày trong 4 tuần sẽ làm tăng mức độ adiponectin, một loại hormone giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

– Lượng đường thấp. Mận chứa ít đường (1 cốc nước ép chỉ chứa 16 gram so với 1 cốc nho có 23 gram) và do đó chỉ số đường huyết cũng thấp, có tức là chúng chỉ tác động nhỏ đến lượng đường trong máu. Mận có chỉ số đường huyết là 39, so với 52 đối với chuối, 59 đối với dứa và 76 đối với dưa đỏ

5 lợi ích sức khoẻ của loại quả "vạn người mê" khi hè về - 4

3. Hạ huyết áp

Một nghiên cứu năm 2017 trên những người huyết áp cao có kết quả như sau: những người ăn 3 gam chiết xuất mận mỗi ngày trong 3 tháng có huyết áp thấp hơn đáng kể so với những người dùng giả dược.

Điều này là do kali trong mận có thể giúp kiểm soát huyết áp của bạn theo 2 cách:

– Kali có thể làm giảm áp lực trong thành mạch máu, từ đó giúp giảm huyết áp

– Kali có thể giúp thân thể đào thải muối qua đường tiểu. Điều này rất xung yếu vì nồng độ muối cao khiến thân thể bạn giữ nhiều nước hơn, khiến tăng huyết áp

4. Tốt cho sức khỏe của xương

Mận chứa nhiều vitamin và khoáng chất góp phần vào sức khỏe của xương, bao gồm kali, magiê và vitamin K. Tuy nhiên, mận sấy khô có hàm lượng các chất dinh dưỡng đặc biệt này cao hơn so với mận tươi.

Những chất dinh dưỡng này giúp giảm sự mất khoáng chất của xương và hỗ trợ hăng hái cho cấu trúc xương. Điều này đặc biệt xung yếu khi bạn già đi, xương suy yếu rất dễ dấn đến gãy xương, mặc dầu chỉ do chấn thương nhỏ..

Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy, phụ nữ tiền mãn kinh ăn khoảng 5 quả mận khô mỗi ngày sẽ ít bị loãng xương hơn đáng kể sau 3 và 6 tháng, so với những phụ nữ không điều trị.

5. Giảm táo bón

Mận là những cách thức chữa táo bón phổ biến vì hai lý do chính:

– Chúng giàu chất xơ, giúp tạo khối lượng phân lớn và cho phép bạn đi ngoài dễ dàng hơn. 1 cốc mận khô có chứa tới 12,4 gam chất xơ

– Mận có chứa sorbitol, một chất có tác dụng nhuận trường. Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy, những người bị táo bón ăn 5 quả mận khô 2 lần mỗi ngày trong 3 tuần sẽ đi vệ sinh thường xuyên hơn và chất phân thường ngày hơn so với trước khi nghiên cứu khởi đầu

Nguồn: https://baogiaothong.vn/5-loi-ich-suc-khoe-cua-loai-qua-34van-nguoi-me34-khi-he-ve-d553939.htmlNguồn: https://baogiaothong.vn/5-loi-ich-suc-khoe-cua-loai-qua-34van-nguoi-me34-khi-he-ve-d553939.html

Mùa hè ăn rau dền mát bổ nhưng sẽ hóa ”thuốc độc” nếu ăn theo cách này

mặc dầu ăn rau dền rất tốt cho sức khỏe, các chuyên gia thế báo, nếu ăn sai cách có thể gây hiểm nguy sức khỏe.

Click: Xem thêm

Uong nuoc ngot gay hai cho gan

Uống nước ngọt gây hại cho gan

Người uống quá nhiều nước ngọt có thể dẫn đến nguy cơ viêm gan, gan nhiễm mỡ không do rượu,…

Nước ngọt là thức uống ưa thích với nhiều lứa tuổi vì hương vị hấp dẫn và khả năng giải tỏa cơn khát. Tuy nhiên, các loại nước ngọt lâu nay vẫn gây ra nhiều tranh biện về tác động đối với sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy lượng đường trong nước ngọt có tác động đến cân nặng và có thể tác động tiêu cực đến gan nếu một người tiêu thụ quá nhiều đồ uống này.

Theo It This Not That (Mỹ), thực tế nước ngọt kể cả các loại nước ngọt không đường đều gây hại cho gan nếu lạm dụng. Ngoài các tác động tiêu cực đến gan, uống quá nhiều nước ngọt còn gây tác động xấu đến các phòng ban khác của thân thể như tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, sâu răng và béo phì.

Nước ngọt gây ra một số vấn đề về gan. Ảnh: Freepik

Nước ngọt gây ra một số vấn đề về gan. Ảnh: Freepik

Theo Keri Gans, chuyên gia dinh dưỡng tại thành phố New York, Mỹ: Gan hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo mà thân thể tiêu thụ, sau đó lưu trữ dưới dạng glycogen, vitamin và khoáng chất để sử dụng. Gan có vai trò giúp loại bỏ độc tố khỏi nguồn cung cấp máu, hạn chế độc tố gây hại cho thân thể. Gan cũng là cơ quan chính mà thân thể sử dụng để xử lý đường fructose. Trong khi đó, nước ngọt chứa khá nhiều các chất tạo ngọt siro giàu fructose (HFCS). Vì vậy, sử dụng nhiều nước ngọt sẽ gây ra các tác động lên gan.

Nguy cơ bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Theo chuyên gia dinh dưỡng Gans, thân thể sử dụng quá nhiều đường có thể dẫn đến tích tụ chất béo và có hại cho gan. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng đường nếu dung nạp quá nhiều vào thân thể sẽ lấn lướt gan, hình thành chất béo tích tụ trong gan dẫn tới gan nhiễm mỡ. Gan nhiễm mỡ khiến người bệnh luôn có cảm giác mỏi mệt, đớn đau, lâu dần có thể gây ra sẹo gan (xơ gan) và suy gan.

Kháng insulin

Người sử dụng quá nhiều nước ngọt có thể dẫn đến kháng insulin. Theo It This Not That, một nghiên cứu gần đây cho thấy những người tiêu thụ 4 cốc đồ uống có đường mỗi ngày với tổng lượng đường từ 40-80 gram trong khoảng 3 tuần liên tục đã xuất hiện tình trạng kháng insulin trong gan tăng lên.

Viêm gan

Nước ngọt không chỉ chứa nhiều đường mà còn chứa siro giàu fructose, hàm lượng fructose cao được phát hiện có tác động tiêu cực đến gan. Một nghiên cứu năm 2020 được thực hành trên chuột cho thấy những con được cho ăn siro có hàm lượng fructose cao trong thời gian dài hơn có dấu hiệu bị suy giảm hàng rào thành ruột và gan bị viêm. Những nguy cơ này thường dẫn đến viêm gan nhiễm mỡ không do rượu, có thể tiến triển thành sẹo gan (xơ gan), ung thư gan và suy gan.

Xơ gan

Gan bị thương tổn sẽ dẫn đến xơ gan. Với tình trạng thương tổn liên tục, ngày càng có nhiều mô sẹo hình thành, xơ gan gây khó khăn cho hoạt động của gan, khó phục hồi trong giai đoạn ngắn. Các nghiên cứu chứng minh, uống quá nhiều đồ uống có đường, nguy cơ xơ gan có thể tăng hơn 30%.

Anh Chi (Theo It This Not That, WebMD)

Click: Xem thêm

Cao toc TP HCM Moc Bai Can lam roi

Cao tốc TP HCM – Mộc Bài: Cần lắm rồi!

Dự án đường cao tốc TP HCM – Mộc Bài có chiều dài 53,5 km, trong đó đoạn qua TP HCM dài 23,7 km, còn lại đi qua tỉnh Tây Ninh. Ở giai đoạn 1, dự án thực hành từ năm 2021 – 2025 với 4 làn xe, tổng mức đầu tư 15.900 tỉ đồng theo hình thức đối tác công – tư. Riêng việc đền bù phóng thích mặt bằng, hỗ trợ tái định cư từ nguồn vốn ngân sách TP HCM và tỉnh Tây Ninh.

Đường cao tốc này đi qua 2 huyện Hóc Môn và Củ Chi, nơi đang được chính quyền TP HCM mời gọi các nhà đầu tư đến đóng góp cho sự phát triển khu vực phía Tây Bắc của thành phố.

Có cao tốc là thêm nhiều thời cơ mới

Bà Phạm Thị Thanh Hiền, Chủ tịch UBND huyện Củ Chi, cho biết sau hội nghị xúc tiến đầu tư giữa tháng 4-2022, huyện hăng hái mời gọi các nhà đầu tư trong và ngoài nước đến tìm hiểu thời cơ đầu tư, hợp tác mua bán. Điều này nhằm khai thác tiềm năng của huyện, tạo động lực phát triển kinh tế – xã hội, xúc tiến quá trình đi lên khu thành thị sinh thái, dịch vụ, công nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp công nghệ cao…

Cao tốc TP HCM - Mộc Bài: Cần lắm rồi! - Ảnh 1.

Cao tốc TP HCM – Mộc Bài khi hoàn thành. (Ảnh do Ban Giao thông cung cấp)

Thế nhưng, hiện nay hệ thống hạ tầng giao thông trên địa bàn huyện đang quá tải hoặc xuống cấp gây trở ngại cho quá trình trên. Chủ tịch UBND huyện Củ Chi chứng dẫn tuyến Quốc lộ 22 hiện là tuyến giao thông duy nhất kết nối trung tâm thành phố với huyện Củ Chi và tỉnh Tây Ninh, thường xuyên ùn tắc vì lưu lượng phương tiện lớn mà đường không tương xứng. Ngoài ra, Tỉnh lộ 15, Tỉnh lộ 8, 7, 9 kết nối huyện Củ Chi với các tỉnh như Bình Dương, Long An, Tây Ninh… đều nhỏ hẹp, xuống cấp, liên quan đến giao thương, liên kết vùng.

“Do đó, để thu hút nhà đầu tư, tạo thời cơ phát triển kinh tế – xã hội cho khu vực Tây Bắc TP HCM, huyện kiến nghị thành phố đẩy mạnh đầu tư phát triển hạ tầng, nhất là hệ thống hạ tầng giao thông trục chính như Quốc lộ 22, Vành đai 3, Vành đai 4, cao tốc TP HCM – Mộc Bài. Đặc biệt, huyện Củ Chi nằm ở cửa ngõ giao lưu quốc tế phía Tây Bắc của TP HCM, nếu tuyến cao tốc TP HCM – Mộc Bài hoàn thành thì không chỉ rút ngắn thời gian đi lại từ TP HCM đến Tây Ninh mà còn mở rộng giao thương giữa 2 tỉnh, thành và giao thương với các nước láng giềng” – bà Phạm Thị Thanh Hiền đề xuất.

Tương tự, ông Trần Văn Khuyên, Bí thư Huyện ủy Hóc Môn, nhấn mạnh đồng bộ hạ tầng giao thông là một trong những điều kiện xung yếu để phát triển. Hệ thống hạ tầng giao thông đi qua huyện Hóc Môn có nhiều tuyến đường đã quá tải so với nhu cầu thực tế. Trong đó, Quốc lộ 22 thường xuyên ùn ứ tại các giao lộ giao với Nguyễn Ảnh Thủ, Nguyễn Văn Bứa, Dương Công Khi… Tỉnh lộ 15 kết nối với tỉnh Bình Dương cũng nhỏ hẹp, đường Phan Văn Hớn, Nguyễn Văn Bứa kết nối tỉnh Long An cũng xuống cấp, quá tải, thường xuyên ùn ứ do lưu lượng phương tiện đông.

“Nhiều dự án khu công nghiệp, khu thành thị sinh thái trên địa bàn huyện được các nhà đầu tư đến tham quan, đánh giá tiềm năng tốt nhưng lại e ngại hệ thống hạ tầng giao thông. Chúng tôi kiến nghị TP HCM sớm đẩy mạnh đầu tư hệ thống hạ tầng khu vực Tây Bắc thành phố, ngoài tuyến Vành đai 3 cần chú trọng khai triển sớm cao tốc TP HCM – Mộc Bài, tuyến Vành đai 4…” – ông Trần Văn Khuyên nói.

Khai thác đồng bộ với Vành đai 3

Mới đây, Sở Giao thông vận chuyển (GTVT) TP HCM có văn bản kiến nghị UBND TP HCM về việc đẩy nhanh tiến độ dự án đường cao tốc TP HCM – Mộc Bài.

Theo Sở GTVT, trong kế hoạch kết hợp khai triển dự án cao tốc TP HCM – Mộc Bài giữa TP HCM và Tây Ninh thì thời gian dự kiến trình Bộ Kế hoạch và Đầu tư giấy tờ báo cáo nghiên cứu tiền khả thi vào tháng 9-2021. Tuy nhiên, đến nay việc trình giấy tờ đã trễ so với kế hoạch đề ra. Để đẩy nhanh tiến độ, Sở GTVT kiến nghị UBND TP HCM coi xét, chỉ đạo về việc thành lập Hội đồng thẩm định nội bộ về báo cáo nghiên cứu tiền khả thi dự án; Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng các công trình giao thông thành phố khẩn trương tiếp thu ý kiến của các sở ngành, đơn vị để hoàn thiện giấy tờ, trình Hội đồng thẩm định nội bộ. Sở GTVT cũng yêu cầu Sở Kế hoạch và Đầu tư khẩn trương thực hành các thủ tục theo quy định, tham mưu UBND TP HCM trình Bộ Kế hoạch và Đầu tư báo cáo dự án tiền khả thi trong tháng 5-2022.

Nói về tiến độ dự án, ông Lương Minh Phúc, Giám đốc Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng các công trình giao thông TP HCM, cho biết UBND TP HCM đang cố gắng cân đối nguồn vốn ngân sách địa phương khoảng 5.900 tỉ đồng cho phóng thích mặt bằng, dự kiến trong năm nay sẽ trình HĐND TP có nghị quyết thông qua. Khi có nguồn vốn, giấy tờ sẽ được trình ra Chính phủ và dự kiến giai đoạn 2024-2025 sẽ mời gọi đầu tư, phóng thích mặt bằng, thi công. Những việc này nhằm đưa cao tốc TP HCM – Mộc Bài vào khai thác năm 2026, đồng bộ với đường Vành đai 3. 

Kết nối xuyên biên cương

Khẳng định tầm xung yếu của cao tốc TP HCM – Mộc Bài, ông Lương Minh Phúc nói đây là dự án sẽ kêu gọi đầu tư theo hình thức đối tác công tư. Hiện nay, ngoài TP HCM, tỉnh Tây Ninh cũng rất quyết tâm xúc tiến đầu tư dự án. Dự án hoàn thành sẽ giảm tải cho trục Quốc lộ 22, là tuyến đường ngắn nhất từ TP HCM đi đến tỉnh Tây Ninh, kết nối không chỉ 2 địa phương này mà còn xuyên biên cương với Lào, Thái Lan khi tạo ra hành lang Đông Tây, hành lang Xuyên Á.

Ngoài ra, điểm đầu cao tốc TP HCM – Mộc Bài nối với đường Vành đai 3 sẽ giúp kết nối các tỉnh trong vùng kinh tế trọng tâm phía Nam thông qua hệ thống các tuyến cao tốc liên thông nhau như cao tốc TP HCM – Long Thành – Dầu Giây, TP HCM – Trung Lương, TP HCM – Chơn Thành – Thủ Dầu Một… “xung yếu hơn hết, tuyến cao tốc này sẽ tạo điều kiện phát triển không gian thành thị mới, kinh tế – xã hội, công ăn việc làm, khai thác quỹ đất dọc hai bên tuyến, tạo nên sức sống mới cho khu vực Tây Bắc thành phố” – ông Lương Minh Phúc nhấn mạnh.

Click: Xem thêm

iPhone 14 Pro mau tim hua hen tao con sot

iPhone 14 Pro màu tím hứa hẹn tạo cơn sốt khi ra mắt

Theo iMore, Apple được cho là sẽ mang đến lựa chọn màu tím độc quyền dành cho bộ đôi iPhone 14 Pro và 14 Pro Max sắp ra mắt, bên cạnh các lựa chọn thông thường là bạc, vàng và xám.

Apple hoàn toàn có thể sử dụng một cái tên khác để mô tả màu sắc mới, giống như những gì tổ chức đã sử dụng với Sierra Blue và Midnight Green trong thời gian gần đây.

iPhone 14 Pro màu tím hứa hẹn tạo cơn sốt khi ra mắt - ảnh 1

Hình ảnh kết xuất đồ họa được cho là của iPhone 14 Pro mà Apple ra mắt vào mùa thu năm nay

Để người dùng có một cái nhìn rõ ràng hơn về phiên bản iPhone 14 Pro màu tím mới, kênh YouTube Front Page Tech đã chia sẻ hình ảnh của sản phẩm trong video mới nhất. Hình ảnh kết xuất được tạo ra bởi nhà thiết kế đồ họa Ian Zelbo cho thấy iPhone 14 Pro màu tím đã loại bỏ notch trên màn hình để chuyển sang thiết kế phần lỗ hình viên thuốc và lỗ theo phong cách chữ “i”.

Cũng theo video, phần lồi của camera ở mặt sau iPhone 14 Pro lớn hơn, với nguyên nhân bắt nguồn từ camera chính có độ phân giải 48 MP mới. Cảm biến mới hứa hẹn sẽ giúp iPhone 14 Pro có thể chụp ảnh thiếu sáng tốt và các chi tiết sắc nét hơn.

n

Trước đó, các tin đồn cho biết iPhone 14 Pro và 14 Pro Max sẽ đi kèm chip A16 Bionic mới, trong khi các mẫu iPhone 14 tiêu chuẩn chỉ đi kèm chip A15 Bionic như trên dòng iPhone 13. Ngoài ra, các mẫu iPhone 14 tiêu chuẩn cũng được giữ lại notch như các mẫu iPhone hiện tại.

Ý tưởng iPhone 14 Pro màu tím được tạo ra bởi Ian Zelbo

Front Page Tech

Nếu không có gì thay đổi, Apple sẽ tổ chức sự kiện ra mắt loạt iPhone 14 mới vào tháng 9. Các sản phẩm trong gia đình iPhone 14 bao gồm iPhone 14, iPhone 14 Max, iPhone 14 Pro và iPhone 14 Pro Max.

Click: Xem thêm

thanh thi ve tinh nao dang thu hut nha dau

thành thị vệ tinh nào đang thu hút nhà đầu tư bất động sản?

Đồng Nai là khu vực vệ tinh dẫn đầu về mức độ quan tâm của nhà đầu tư bất động sản, theo dữ liệu của Vhome.

Khảo sát vừa thực hành của Kênh dữ liệu bất động sản Vhome cho thấy, Đồng Nai đang dẫn đầu trong số những thị trường vệ tinh được nhà đầu tư quan tâm nhất với tỷ lệ quan tâm 16,8%, tiếp đến là Bắc Ninh với 12,6%. Hưng Yên, Long An, Bình Dương cũng nằm trong số 5 thị trường đang thu hút sự quan tâm lớn nhất của bạn đọc quan tâm khảo sát.

Theo đánh giá của Vhome, đây đều là những khu vực đang có loạt dự án quy mô hàng trăm của các chủ đầu tư lớn như Novaland, Nam Long, Vingroup… đang khai triển hoặc sắp ra mắt thị trường.

Một dự án bất động sản tại Đồng Nai. Ảnh: Quỳnh Trần

Một dự án bất động sản tại Đồng Nai. Ảnh: Quỳnh Trần

Những thị trường vệ tinh ghi nhận mức độ quan tâm thấp hơn như Hoà Bình, Bắc Giang, Vĩnh Phúc… Đây đều là các thị trường sôi động trong vài năm qua, song tại đây, thời gian qua hầu hết là dự án và chủ đầu tư quy mô vừa và nhỏ.

Xét theo phân khúc đất trong dự án, các nhà đầu tư tham gia khảo sát chia sẻ họ quan tâm nhất đến đất nền. Phân khúc vi la, liền kề xếp thứ 2 trong số những sản phẩm thu hút nhất. Trong khi đó, loại hình nghỉ dưỡng và căn hộ ít được lưu ý hơn.

Các nhà đầu tư cũng cho biết lý do lớn nhất khiến họ quan tâm đến bất động sản vệ tinh là mặt bằng giá thấp, suất đầu tư thích hợp với khả năng tài chính và có tiềm năng tăng giá tốt (62,7%). Ngoài ra, thị trường vệ tinh còn được quan tâm bởi hạ tầng giao thông được cải thiện (22% )

Khảo sát trên nằm trong phạm vi hoạt động của Vhome Expo lần thứ nhất với chủ đề “Đón sóng bất động sản thành thị vệ tinh” do Vhome tổ chức. bạn đọc tham gia khảo sát là hơn 3.500 nhà đầu tư tham gia hội chợ.

Theo các chuyên gia, xu hướng dịch chuyển đầu tư ra các khu vực vệ tinh diễn ra trong khoảng 5 năm trước, nhưng bùng nổ trong 2 năm qua. Tại toạ đàm “Bắt mạch bất động sản thành thị vệ tinh” do Vhome tổ chức khởi đầu ngày 12/10, các diễn giả nhận định, 10- 20 năm tới sẽ là thập kỷ của bất động sản vệ tinh.

Ông Vũ kiên quyết, tổng GĐ Đất Xanh miền Bắc cho biết xu hướng ngôi nhà thứ hai được xúc tiến bởi dịch bệnh Covid-19 và giao thông tiện lợi đã gia tăng sức hấp dẫn của thị trường vệ tinh.

Đồng ý kiến với ông Quyết, ông Phạm Đức Toản, tổng GĐ đơn vị cổ phần Đầu tư và Phát triển Bất động sản EZ nhận định tốc độ thành thị hóa tại những khu vực này đang diễn ra mạnh mẽ khi trung tâm các thành phố, huyện lỵ ở vùng ven đều xuất hiện các khu thành thị, nhà ở quy mô lớn. báo giá ở một số thị trường đã tăng trưởng 100-200% trong khoảng 2 năm gần đây.

Trong bối cảnh thị trường thành thị vệ tinh đang tăng nhiệt và hút lượng lớn sự quan tâm của cả chủ đầu tư, nhà đầu tư và người mua bất động sản, sự kiện Vhome Expo đã lấy chủ đề “Đón sóng bất động sản vệ tinh” để mở màn chuỗi sự kiện hội chợ thường kỳ.

Vhome Expo do Vhome – kênh dữ liệu được phát triển bởi VnExpress tổ chức hàng tháng. Mỗi kỳ hội chợ sẽ kéo dài 15 ngày, với chủ đề khác nhau tùy theo từng phân khúc hoặc khu vực, thị trường bất động sản.

Các dự án có mặt trên Vhome Expo theo chủ đề từng kỳ sẽ được giới thiệu những thông tin từ tổng quan, quy hoạch, vị trí, tiện ích, các đơn vị phân phối… Để nhận thông tin về các dự án cũng như ưu đãi, bạn đọc có thể để lại thông tin tại đây.

Ngọc Diễm

Click: Xem thêm

5 cach muoi ca phao gion ngon de lau khong

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng

Thứ Bảy, ngày 28/05/2022 01:00 AM (GMT+7)

Cách muối cà pháo trắng giòn để được lâu mà không lo nổi váng hay thâm đen không khó. Mâm cơm ngày hè có bát cà muối giòn thì đưa cơm phải biết.

Cà muối là món ăn dân dã của nhiều gia đình Việt Nam, nhất là ở miền Bắc và miền Trung. Cách muối cà không quá cầu kỳ nhưng mỗi người lại có bí quyết riêng để làm cho món cà ngon nhất.

Bài viết này, Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn 5 cách muối cà pháo giòn ngon, ai ăn cũng khen tấm tắc.

Cách chọn cà pháo ngon

Chọn đúng loại cà sẽ giúp bạn có được món cà muối ngon, giòn như mong muốn. Các cách muối cà hiện nay đều sử dụng loại cà pháo. Loại cà này được chia thành 2 loại là cà pháo xanh và cà pháo trắng.

Cà pháo xanh thì có vị hơi chua chua, ít hạt tuy nhiên lại không được giòn rụm. Ngược lại, cà pháo trắng nhiều hạt nhưng lại cực kỳ giòn. Vì thế nếu muốn làm cà muối giòn thì người ta sẽ lựa chọn cà trắng, còn cà xanh thích hợp làm cà muối xổi hơn.


5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 1

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 2

Tùy vào thị hiếu của mỗi người mà lựa chọn loại cà pháo thích hợp. Dù có lấy cà xanh hay cà trắng để muối thì bạn cũng nên lưu ý một số vấn đề sau khi mua cà.

– Nên chọn những quả cà có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ. Những quả này lượng hạt không quá nhiều, khi muối sẽ giòn ngon cực kỳ hấp dẫn.

– lưu ý độ tươi của cà bởi cà héo khi ngâm sẽ không được giòn và ngon như mong muốn. Quả cà tươi cuống sẽ xanh tươi, không bị sâu hay sứt sẹo.

– Mua cà bánh tẻ, đừng chọn quả quá non hay quá già. Nếu cà non thì ít hạt nhưng không giòn, ngược lại cà già thì giòn rụm nhưng lại nhiều hạt và có mùi hăng.

– Chọn địa chỉ mua cà pháo uy tín để đảm bảo cà ngon, không bị phun quá nhiều hóa chất.

1. Cách muối cà pháo miền Bắc

Cà pháo miền Bắc trắng giòn, ăn cùng canh cua rau đay là chuẩn bài.

1.1. Nguyên liệu muối cà pháo

– Cà pháo tươi: 1kg (Chọn mua cà pháo tươi, trái đều nhau, không quá non cũng không quá già)

– Ớt: 10 quả

– Tỏi: 3 củ

– Gừng: 1 nhánh

– Riềng: 1 củ

– Gia vị: Muối, đường

– 1 công cụ đựng: hũ, âu, khay đựng…

1.2. Cách muối cà ngon qua 1 số bước sau

Bước 1: Phơi cà

– Trước khi muối, để cà giòn hơn, bạn có thể đem cà phơi ngoài nắng chừng 2 tiếng hoặc để ở nơi mát khoảng nửa ngày

– Khi cà đã héo, bạn tiến hành cắt sạch cuống cà. Lưu ý không nên cắt sát cuống cà.

– Ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút để diệt khuẩn và loại trừ độc tố.

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 3

Lưu ý: Cà pháo sau khi cắt cuống phải cho ngay vào nước muối để không bị thâm đen phần cuống. Nếu bạn muốn cà nhanh chín thì có thể khía quả, hoặc nhanh hơn là bổ đôi cả quả.

Bước 2: sơ chế gừng, tỏi

– Tỏi: Bóc vỏ, đập dập.

– Ớt: Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát vừa.

– Gừng: Cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

– Riềng: Rửa sạch, thái lát dày vừa phải

– Hũ đựng: Rửa sạch, để khô ráo, hết nước

Bước 3: Cách muối cà giòn ngon

– Làm phần nước muối cà: Bạn tiến hành đun sôi 1 lít nước cho thêm 1 thìa đường, 3 thìa muối. Để nguội khoảng 30 độ C là vừa, nếu muốn cà nhanh chín bạn có thể cho thêm chút nước mắm.

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 4

– Cách cho các nguyên liệu: Bạn nên để 1 phần tỏi, riềng, ớt xuống đáy hũ đựng. Sau đó cho một nửa phần cà muối. Tiếp đến thêm nốt phần tỏi, riềng, ớt lên trên. Và cuối cùng cho phần cà cuối cùng vào hũ. thực hành điều này để đảm bảo các nguyên liệu ngấm đều vào quả cà, đảm bảo được hương vị.

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 5

– Đổ nước: Thao tác cuối cùng là bạn đổ nước muối cà. lưu ý là phải đổ ngập quả cà để tránh tình trạng bị thâm đen, không ngấm được nguyên liệu gia vị, tránh váng.

– Nén cà: Để cà không bị thâm, giòn thì ta phải nén cà cho ngập nước. Nếu hũ đựng nhỏ thì ta có thể sử dụng 1 chiếc đĩa vừa miệng đặt lên trên hay dùng 1 túi bóng đầy nước buộc kín. Với các loại hũ to thì ta dùng phên tre đặt lên trên và cho viên đá quậy nén trên cùng.

Bước 4: Bảo quản và sử dụng

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 6

Hũ cà muối khoảng thời gian từ 3-5 ngày là có thể dùng được. Khi lấy sử dụng bạn không nên khuấy mà nên lấy từ trên xuống. Không quá nổi trội nhưng đây sẽ là món đáng lưu ý trong bữa cơm gia đình bạn.

2. Cách muối cà xổi

Trên đây là cách muối cà để dài ngày. Ngoài ra, còn có cách muối cà có thể ăn ngay, hay còn gọi là muối ăn ghém. Bạn có thể thực hành và dùng luôn ngay sau khi muối.

2.1. Nguyên liệu muối cà ăn xổi

– Cà pháo tươi: 300-500gr

Lưu ý: Vì đây là muối ăn xổi nên chẳng thể muối với số lượng lớn. Thời gian bảo quản của hình thức muối này không bằng muối truyền thống.

– Ớt: 1

– Tỏi: 2-3 nhánh

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Riềng: 1 củ nhỏ

– Gia vị: Muối, đường

– 1 công cụ đựng: hũ, âu, khay đựng…

2.2. Các bước thực hành muối cà ăn xổi

Bước 1: Sơ chế cà

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 7

– Bạn rửa sạch cà pháo, cắt bỏ cuống (có thể cắt bỏ sâu phần cuống). Sau đó, bỏ vào nước muối loãng để làm sạch tương tự như muối truyền thống, khoảng 30 phút vớt ra để ráo nước.

– Các nguyên liệu rửa sạch, thái mỏng hoặc giã nát.

Bước 2: Muối xổi

– Vì là muối ăn ngay nên với cà pháo bạn cần thái, xắt miếng thật mỏng, càng mỏng càng tốt. Thao tác này bạn nên cẩn thận bởi quả cà cứng nên rất dễ gây sát thương khi gọt với dao ở dạng mỏng.

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 8

– Sau khi thái lát mỏng, bạn bỏ cà vào phần nước muối khác để ngâm. Thao tác này nhằm mục tiêu loại bỏ nhựa cà, giúp miếng cà không bị thâm đen.

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 9

– Vớt cà xắt miếng mỏng là bát, đĩa, âu… sau đó bỏ các nguyên liệu gia vị vào, trộn đều. Để chừng 15 phút khi cà và các gia vị thấm đều là có thể dùng được ngay.

3. Cách muối cà pháo tỏi ớt chua ngọt

Một cách muối cà pháo cực ngon mà không phải chị em nào cũng biết đó là món cà pháo tỏi ớt. Vị chua giòn của cà, cay cay của ớt, chút thơm nồng của tỏi, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn dân dã lại cực kỳ hao cơm. Mâm cơm ngày hè mà có thêm món này thì hết sảy.

3.1. Nguyên liệu

– Cà pháo: 1kg

– Tỏi: 3 củ

– Ớt sừng

– Muối

– Đường

– Nước mắm

– Giấm ăn

– Lọ thủy tinh

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 10

3.2. Chi tiết cách muối cà pháo tỏi ớt

Bước 1: Sơ chế cà

– Cà pháo mua về rửa sạch, cắt bỏ phần cuống rồi bổ làm đôi (đối với những quả có kích thước lớn) hoặc để nguyên trái sau đó ngâm vào bát nước muối pha loãng.

Thao tác này vừa giúp cà “nhả” hết nhựa cùng chất độc ra bên ngoài lại giúp cho hũ cà khi muối xong trắng tinh đẹp mắt.

Thời gian ngâm cà là khoảng 1 tiếng.

– Tỏi khô bạn bóc vỏ rồi đập dập. Ớt sừng rửa sạch rồi đem băm hoặc xay thật nhuyễn.

Bước 2: Làm nước ngâm cà

Một trong những nhân tố làm nên thành công của cách muối cà này chính là nước ngâm.

– Trước tiên, bạn cho tỏi, ớt và đường vào cối xay. Vì tỏi và ớt đã sơ chế ở bước 1 nên thao tác này thực hành rất nhanh. Giã nhuyễn hỗn hợp trên cho các gia vị quyện vào nhau sau đó cho vào đây 1 thìa giấm ăn, 1 thìa nước mắm.

* Lưu ý: Tùy vào lượng cà pháo mà bạn có thể gia giảm cho thích hợp.

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi nếm thử, nếu thấy đủ vị sâu cay, mặn ngọt là được. Yêu cầu của nước mắm ngâm cà là phải sánh sệt như thế khi muối cà mới ngon.

Bước 3: Muối cà pháo tỏi ớt

tuần tự cho phần cà pháo đã ngâm và để ráo nước vào trong bát tô lớn. Rưới bát nước ngâm cà vừa làm ở bước 2 vào.

Dùng tay trộn đều hỗn hợp cà và nước sốt để phần cà thấm đẫm gia vị.

Xếp cà pháo vào trong hũ thủy tinh, đậy nắp kín và để trong ngăn mát của tủ lạnh. Món cà này chỉ để khoảng 1 đêm là có thể thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 11

Dùng đũa sạch, khô gắp cà pháo tỏi ớt ra bát rồi thưởng thức cùng cơm trắng, thịt heo luộc, canh rau muống hoặc canh cua thì tuyệt phẩm.

Cách muối cà kiểu này giữ được độ giòn ngon của cà pháo thêm chút đậm đà của mắm, cay nồng của tỏi ớt ăn cực kỳ đưa cơm.

Phần cà muối chưa sử dụng hết phải bọc kín và để trong tủ lạnh. Cà muối tỏi ớt có thể để được từ 5 – 7 ngày.

4. Cách muối cà pháo miền Trung

Người miền Trung có cách muối cà pháo siêu giòn, ngon, đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi.

4.1. Nguyên liệu làm cà pháo muối

– Cà pháo: 1kg

– Muối: 200g

– Bã rượu: 1 bát nhỏ

– Riềng: 1 củ

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 12

4.2. chỉ dẫn cách muối cà pháo miền Trung

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cà pháo sau khi mua về đem phơi cho héo. Cắt bỏ phần cuống của quả cà rồi cho vào bát nước muối pha loãng khoảng 2 – 3 tiếng. Sau khi ngâm, bạn vớt cà ra rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Muối cà

– Cho 200g muối vào trong hũ thủy tinh muối cà rồi thêm vào đây khoảng 500ml nước. Dùng đũa khuấy đều cho muối tan.

– Lấy riềng chặt miếng rồi đem thái sợi. Cho riềng thái vào bát bã rượu rồi trộn đều lên.

– Trút phần cà pháo đã sơ chế sạch sẽ vào trong hũ nước muối rồi thêm bát riềng, bã rượu. Đảo đều để cà ngấm gia vị.

– Dùng đá hoặc vỉ nén đè lên trên mặt cà để cà trắng giòn, thơm ngon không bị thâm.

Bước 3: Hoàn thành món cà pháo muối

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 13

– Với cách muối cà này thì sau 3 – 5 ngày là bạn đã có một hũ cà giòn ngon, để lâu không bị chua. Nếu muốn giữ cà lâu hơn thì chỉ cần rải lên bề mặt của hũ một lớp muối là được.

Cà muối kiểu miền Trung khi thành phẩm rất trắng, giòn ngon và không bị chua gắt. Bạn nên muối bằng vại sành, vại sứ sẽ ngon hơn. Trường hợp muối bằng hũ thủy tinh nhỏ thì có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để làm chậm lại độ chua của cà.

5. Cách muối cà ghém

Hầu hết các cách muối cà đều chỉ để được 3 – 7 ngày, nếu quá thời gian này cà sẽ chua gắt, không được ngon. Tuy nhiên có cách muối cà ghém vừa ngon lại để được rất lâu, mọi người cùng Bếp Eva tham khảo công thức sau đây nhé.

5.1. Nguyên liệu muối cà

– Cà bát: 8 – 10 quả (tùy vào mỗi gia đình)

– Muối: 1 bát con

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 14

5.2. Các bước trong cách muối cà ghém

– Cà bát mua về đem rửa sạch rồi cắt bỏ phần cuống xanh. Đặt cà lên thớt rồi dùng dao bổ cà thành 8 miếng nhỏ. Lưu ý, không nên cắt rời các miếng cà mà phải để chúng kết dính với nhau nhé.

– Ngâm cà trong bát nước muối loãng để cà ra hết nhựa.

– Vớt cà ra để cho ráo nước. Dùng tay tách nhẹ các miếng cà rồi lấp đầy khoảng trống bằng muối hạt. tuần tự thực hành thao tác này cho tới khi hết cà, hết muối thì dừng lại.

– Xếp từng quả cà vào trong hũ sành/hũ sứ rồi đặt vỉ lên trên và nén lại bằng 1 viên đá sạch. Để khoảng 5 – 6 ngày là có thể lấy cà ra ăn.

Cách muối cà ghém này để được rất lâu. Khi ăn, cà có vị chua chua, đậm đà, và vẫn giữ được độ giòn ngon.

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 15

Bữa cơm có quả cà ghém ăn cùng bát canh rau muống luộc dầm sấu thì quả là điểm 10 cho chất lượng.

Cà muối ăn với gì ngon?

Mâm cơm ngày hè của các vùng quê Việt Nam đều chẳng thể thiếu được cà muối. Cà muối ăn với gì ngon?

Cà pháo muối ăn cùng với một bát nước mắm ớt thêm đĩa rau luộc cùng bát canh là đã đủ ngon. Ngày nay, để gia tăng sự phong phú cho bữa cơm, các chị em biến tấu món cà muối kết hợp với rất nhiều món khác nhau. Một vài “combo” cà muối mà bạn chẳng thể bỏ qua:

– Thịt luộc + Cà muối + Canh rau luộc + Đậu phụ rán

– Canh mướp + rau xào + Cá rán + Cà muối

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 16

– Cà muối xổi + Rau muống luộc chấm mắm

– Canh cua mùng tơi + Cà pháo muối + Thịt heo luộc + Đậu phụ rán

– Rau lang xào tỏi + Canh cua mùng tơi + Cà muối + Thịt ba chỉ rang cháy cạnh + Tôm rang

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 17

– Cháo đậu xanh/đậu đen + cà muối

Mẹo muối cà ngon, trắng giòn không bị thâm đen

Để hũ cà muối của bạn ngon đạt chuẩn thì ngoài cách muối cà còn cần một vài bí kíp mà ít người mách cho bạn.

– Phơi cà ra nắng

Việc phơi cà ra ngoài nắng sẽ giúp cà héo đồng thời loại bỏ 1 lượng nhựa cà nhất thiết, nhờ đó mà cà sau khi muối sẽ giòn ngon hơn.

– Không muối quá nhiều

Vì cà rất nhanh chua nhất là trong mùa hè vì thế bạn chỉ nên muối 1 lượng vừa đủ ăn. Việc muối quá nhiều không ăn hết sẽ khiến cà chua gắt, nổi váng không ngon.

– Nước ngập mặt cà

Nguyên nhân khiến cho cà muối trở nên thâm đen là do nước muối không đủ ngập bề mặt của cà. Bạn có thể sử dụng vỉ nén rồi đặt vật nặng lên trên như thế cà sẽ luôn trắng giòn.

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 18

– Hũ thủy tinh sạch

Một trong những nguyên tắc giúp cà muối hay bất cứ món rau củ muối nào để được lâu, không nổi váng là hũ đựng phải sạch.

Bạn nên rửa hũ thủy tinh, vại sành/sứ rồi tráng qua nước nóng. Dùng khăn sạch lau khô rồi mới tiến hành cho cà vào muối.

Ăn cà muối có tốt không?

Ông bà ta có câu “Một quả cà bằng ba thang thuốc”, vậy ăn cà muối có tốt không?

Theo Đông Y, cà muối là một trong những món ăn có tính hàn. Nếu biết sử dụng đúng cách thì nó chẳng những không hại mà ngược lại còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cứ 100g cà pháo muối sẽ chứa khoảng 20 – 22 calo.

Một số lợi ích khi ăn cà muối có thể kể đến như:

– Giúp nhuận trường, lợi tiểu, tiêu viêm…

– Hỗ trợ kích thích chuyển hóa cholesterol ở gan

Bên cạnh đó, cà muối cũng có không ít tác động xấu tới sức khỏe, cụ thể:

– Trong cà muối có chứa các solanin nhất là cà muối xổi. Khi vào thân thể, chất này rất dễ gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt. Thậm chí, nếu hàm lượng solanin quá cao còn có thể làm tê liệt, mất cảm giác và tăng nguy cơ tử vong.

5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng - 19

– Muối cà trong thùng nhựa sẽ tiềm ẩn nhiều tác nhân gây hại cho sức khỏe, trong đó có chất monome. Chất này sẽ làm tác động xấu đến hệ tiêu hóa, nếu kéo dài dễ gây ung thư.

– Giống như các món muối khác, trong cà muối hàm lượng nitrat rất cao. Khi vào bao tử nó sẽ kết hợp cùng các axit amin và hình thành nitrosamine – chất làm tăng nguy cơ ung thư bao tử.

Những người không nên ăn cà muối

Cà muối ngon, cách muối cà cũng đơn giản nhưng có một số nhóm đối tượng không nên ăn cà muối dù thèm đến mấy.

– Bệnh nhân đang mắc các bệnh về đường tiêu hóa

– Người bị cao huyết áp

– Người được chẩn đoán suy thận

– Phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai

Nếu muốn ăn cà muối, bạn cần lưu ý một vài điểm sau để không hại sức khỏe:

– Thứ nhất, tự học cách muối cà ở nhà thay vì mua ngoài hàng.

– Thứ hai, không ăn các loại cà có dấu hiệu mốc vàng, nấm đen bởi trong loại cà này có chứa hàm lượng lớn các aflatocin – tác nhân gây ung thư gan.

– Cuối cùng, hạn chế ăn cà muối xổi để giảm nguy cơ ngộ độc solanin.

Vừa rồi là 5 cách muối cà ngon, đơn giản cùng các thông tin liên quan đến món cà này mà Bếp Eva muốn chia sẻ cùng bạn. Tham khảo thêm cách làm các món ăn ngon khác để thiết đãi cả nhà trong mùa hè này nhé.

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-muoi-ca-phao-gion-ngon-de-lau-khong-bi-tham-noi-vang-17…Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-muoi-ca-phao-gion-ngon-de-lau-khong-bi-tham-noi-vang-17222052616082513.htm

Sự thật về món cà muối độc đáo để 10 tháng vẫn trắng giòn ngon mắt bán ở nhiều chợ Hà Nội

Món cà muối độc đáo này bán ở nhiều chợ Hà Nội dù để 10 tháng vẫn trắng giòn ngon mắt, lại là kế sinh nhai của một làng nghề…

Click: Xem thêm

Dang giam can co nen an xoai

Đang giảm cân, có nên ăn xoài?

khởi đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Chế độ ăn DASH để ngăn ngừa cao huyết áp gồm những thực phẩm nào?; Uống nhiều rượu bia tác động đến bàng quang thế nào?; vì sao sau khi ‘yêu’ người ta thường lăn ra ngủ?…

Xoài chứa bao nhiêu đường, người ăn kiêng có nên ăn?

Xoài là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và rất phổ biến. Hàm lượng dưỡng chất cao trong xoài rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, xoài cũng chứa nhiều đường.

Xoài là loại trái cây giàu dưỡng chất với làm lượng chất xơ cao, một ít protein, vitamin A, vitamin C, chất chống ô xy hóa và nhiều khoáng chất khác.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Đang giảm cân, có nên ăn xoài? - ảnh 1

Xoài là loại trái cây thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe

Xoài rất ngọt và chứa nhiều nước. Một trái xoài trung bình chứa 5 gram chất xơ và gần 46 gram đường. Do đó, xoài được xem là loại trái cây chứa hàm lượng đường cao.

Những dưỡng chất trong xoài giúp thân thể và hệ miễn dịch hoạt động tốt. Dù có nhiều đường nhưng xoài vẫn tốt cho sức khỏe nhờ các dưỡng chất tự nhiên của chúng.

Cũng như các loại trái cây chứa nhiều đường, xoài thường được những người kiêng ăn đường, chẳng hạn như đang giảm cân, coi xét là có nên ăn hay không. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 28.5.

Chế độ ăn DASH để ngăn ngừa cao huyết áp gồm những thực phẩm nào?

Theo Amy Goodson, chuyên gia dinh dưỡng, tác giả của The Sports Nutrition Playbook, chế độ ăn uống tốt nhất để giúp giảm huyết áp là Chế độ ăn kiêng DASH.

Nếu bạn lo lắng về những gì bạn có thể ăn trong Chế độ ăn kiêng DASH, chuyên gia dinh dưỡng Goodson khuyến nghị một số loại thực phẩm và khẩu phần cụ thể (với mức tiêu thụ là 2.000 calo mỗi ngày) như sau:

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Đang giảm cân, có nên ăn xoài? - ảnh 2

Chế độ ăn kiêng DASH khuyên bạn nên ăn 4 đến 5 phần rau mỗi ngày

n

Rau. Chuyên gia Goodson nói: “Chế độ ăn kiêng DASH khuyên bạn nên ăn 4 đến 5 phần rau mỗi ngày. Rau có nhiều chất dinh dưỡng và không có natri – một nguyên nhân phổ biến gây ra huyết áp cao và do đó lưu thông máu không tốt”.

Chuyên gia Goodson gợi ý bạn nên nêm gia vị cho rau với các loại thảo mộc và gia vị thay vì muối.

Trái cây. Một trong những khuyến nghị của Chế độ ăn kiêng DASH là ăn thực phẩm giàu kali. Một số ví dụ bao gồm các loại trái cây như quả chà là Medjool, chuối, quả mọng và quả bơ.

Chuyên gia Goodson cho biết: “Mục tiêu là tiêu thụ 4 đến 5 khẩu phần trái cây mỗi ngày”. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 28.5.

Uống nhiều rượu bia tác động đến bàng quang thế nào?

ca fé, trà, nước tăng lực hay soda chỉ là một vài trong số nhiều loại thức uống có thể kích thích bàng quang đi tiểu nhiều hơn. Một loại thức uống khác cũng có tác dụng này là rượu bia.

Rượu bia là một chất lợi tiểu, tức là sẽ khiến thân thể đào thải nước dư thừa ra ngoài qua đường tiểu. chẳng những vậy, loại thức uống có cồn này còn liên quan trực tiếp đến bàng quang.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Đang giảm cân, có nên ăn xoài? - ảnh 3

Uống rượu bia nhiều có thể kích thích bàng quang, góp phần gây chứng tiểu không kiểm soát

Sau khi uống vào thân thể, rượu bia sẽ tác động đến chức năng thận bằng cách ngăn chặn thân thể tiết ra hoóc môn ADH. Đây là loại hoóc môn giúp thận giữ nước.

Khi không còn nhận được hoóc môn ADH, thận sẽ bài xuất chất lỏng ra ngoài nhiều hơn. Do đó, đây là lý do vì sao khi uống rượu bia, dù bạn uống nước không nhiều nhưng lại đi tiểu rất nhiều. Hãy khởi đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này!

Click: Xem thêm

Nhung TV 55 inch gia tot moi ra mat thi

Những TV 55 inch giá tốt mới ra mắt thị trường Việt

Ngoài thiết kế viền mỏng, các sản phẩm mới từ Sony, Samsung, TCL, Xiaomi đều hỗ trợ điều khiển, ra lệnh bằng giọng nói tiếng Việt.

Sony 4K KD-55X75K (16,8 triệu đồng)

Sony 4K KD-55X75K.

Sony 4K KD-55X75K.

Sony là hãng đi đầu trong việc nâng cấp hệ điều hành Google TV mới. So với các đối thủ chạy cùng OS như TCL, Casper, giao diện trên thiết bị của Sony được tinh chỉnh so với bản gốc, nhiều tính năng và dễ thay đổi thông số hơn. Ngoài điều khiển, kiếm tìm giọng nói tiếng Việt trên điều khiển, model này cũng hỗ trợ thao tác tương tự trực tiếp trên TV ngay cả khi đã tắt.

KD-55X75K được trang bị chip X1 4K HDR, công nghệ âm thanh X1 4K HDR, loa công suất nhỉnh hơn các model 55 inch khác với 20 W kèm thêm bộ khuếch đại âm S-Master Digital Amplifier.

Samsung Crystal UHD UA55BU8000 (13,7 triệu đồng)

Samsung Crystal UHD UA55BU8000.

Samsung Crystal UHD UA55BU8000.

UA55BU8000 là mẫu TV 55 inch có thiết kế thân mỏng hàng đầu thị trường ra mắt đầu năm. TV sử dụng bộ xử lý Crystal 4K, hỗ trợ HDR10+, công nghệ Q-Symphony tạo âm thanh vòm nhờ kết hợp với loa thanh ngoài.

Chạy hệ điều hành Tizen OS 6.0 thay vì Google TV nhưng sản phẩm vẫn tích hợp trợ lý ảo Google Assistant, điều khiển và ra lệnh bằng giọng nói tiếng Việt. Ngoài ra, sản phẩm hỗ trợ kết nối không dây hình ảnh nhờ AirPlay 2, Screen Mirroring, Tap View,.

TCL 55P737 (13 triệu đồng)

TCL 55P737.

TCL 55P737.

55P737 là mẫu TV chạy hệ điều hành Google TV mới rẻ nhất thị trường đầu 2022. Sản phẩm có thiết kế viền màu bạc dị biệt với phần nhiều TV cùng phân khúc trên thị trường sử dụng tông đen bóng. Điều khiển của TV cũng tích hợp micro, hỗ trợ kiếm tìm, ra lệnh bằng tiếng Việt.

Sản phẩm có kích thước 55 inch, độ phân giải 4K, hỗ trợ Dolby Atmos, DTS HD, hệ thống loa stereo với tổng công suất 19 W. Tuy nhiên, so với các đối thủ còn lại sử dụng tấm nền IPS, model của TCL sử dụng tấm nền VA.

Xiaomi P1 (10 triệu đồng)

Xiaomi P1.

Xiaomi P1.

Xiaomi P1 là dòng TV tầm trung được Xiaomi ra mắt lần đầu tại thị trường châu Âu cuối 2021. Sản phẩm có bốn lựa chọn kích thước màn hình khác nhau từ 32 đến 55 inch. Tại thị trường Việt Nam, model này chỉ được nhập về bản lớn nhất là 55 inch. Sản phẩm có ưu điểm lớn về cấu hình, tính năng và giá rẻ hơn so với các đối thủ.

Giống các TV của Sony, P1 tích hợp trợ lý ảo Google Assistant điều khiển và kiếm tìm bằng tiếng Việt. Đây cũng là một trong số ít các dòng Android TV trên thị trường tích hợp micro điều khiển giọng nói trực tiếp qua TV, kể cả ở trạng thái tắt.

Tuấn Hưng

Click: Xem thêm

Square Enix tung teaser moi cho Dragon Quest Treasure cung

Square Enix tung teaser mới cho Dragon Quest Treasure cùng thông tin về Dragon Quest 12

Square Enix phát hành một đoạn giới thiệu mới cho tựa game nhập vai bí mật Dragon Quest Treasure, cùng thông tin mới về Dragon Quest 12.

Một năm trước, Square Enix đã chính thức công bố thông tin về Dragon Quest Treasure, một phần phụ bản của Dragon Quest 11: Echoes of an Elusive Age với sự tham gia của các nhân vật cũ tuy nhiên lại là phiên bản trẻ hơn của các thành viên như Mia và Erik. Vào thời khắc đó, Dragon Quest Treasure được mô tả là một game nhập vai, nhưng không theo phong cách truyền thống. Mọi thứ vẫn giữ nguyên trong suốt một năm trời khiến người hâm mộ Dragon Quest cảm thấy khó hiểu. Tuy nhiên, điều đó có thể sớm thay đổi, vì Square Enix không chỉ xác nhận việc phát triển Dragon Quest 12 đang tiến triển bên cạnh thông tin về tựa game Dragon Quest Treasure mới.

Một thông tin đặc biệt đã được đưa ra vào thứ Năm, trong đó nhóm phát triển của Dragon Quest 12 được mô tả là “đang làm việc chăm chỉ với dự án”, được biết họ sẽ tiết lộ các bản concept art của những nhân vật mới trong thời gian tới. Đội ngũ phát triển tự tin rằng Dragon Quest 12 sẽ là siêu phẩm mới vượt mặt thành công của phiên bản trước và sẽ cho người chơi khám phá thế giới rộng lớn tuyệt đẹp trong game. Ngoài ra, họ còn cung cấp một đoạn giới thiệu mới về Dragon Quest Treasure. Thật không may, đoạn giới thiệu teaser lại không chứa bất kỳ thông tin cụ thể nào được tiết lộ thêm. Cho người xem cái nhìn ngắn gọn về các đoạn phim mở màn, cùng các sự xuất hiện của nhân vật và bối cảnh chính trong game.

Đoạn giới thiệu mở màn kết thúc với những nhiệm vụ phân cảnh mới bên trong thế giới của tựa game. Đây rõ ràng là một thế giới rộng lớn mà người chơi Dragon Quest Treasure có thể khám phá mọi lúc so với các phiên bản cũ. Đối với câu hỏi mà người hâm mộ Dragon Quest đang nóng lòng tìm câu giải đáp khi nào họ mới có thể biết thêm thông tin, trailer chính thức về tựa game thì ngay phân đoạn cuối teaser kết thúc với dòng thông tin “Game sẽ có thêm thông tin vào 6 năm 2022!”. Có vẻ như Square Enix sẽ công bố đầy đủ về tựa game Dragon Quest Treasure tại một sự kiện sắp tới đây.

Square Enix trước đó đã tiết lộ kế hoạch cho nhiều thông tin khác nhau, bao gồm cả kế hoạch cho lễ kỷ niệm 35 năm dòng game Final Fantasy. Điều này có tức là sẽ có một sự kiện họp báo của Square Enix được lên kế hoạch vào tháng 6 hoặc họ sẽ tham gia vào sự kiện trực tiếp Summer Game Fest vào ngày 09 tháng 06. Square Enix trước đây tổ chức cuộc họp báo E3 của riêng mình, nhưng họ đã hủy bỏ việc tham gia E3 vào năm nay. Đối với việc tựa game Dragon Quest Treasure sẽ được hỗ trợ trên những nền tảng nào, vẫn chưa có câu giải đáp. Tuy nhiên, Square Enix cũng không quên trấn an người hâm mộ nhẫn nại hơn một tí để có thể biết thêm thông tin chi tiết về tựa game.

Click: Xem thêm