Thẻ: máy rang cafe công nghiệp

máy rang cafe là gì? Có bao nhiêu loại?

Có 2 loại máy rang café được S.Dụng hiện giờ đó là rang cafe bằng điện và rang café bằng gas. Thông thường, các hệ thống máy rang café C.Nghiệp công suất lớn thì đều được S.Dụng nhiên liệu là gas, còn các máy rang cafe mẫu, công suất nhỏ thì S.Dụng bằng điện.

Máy rang café S.Dụng công nghệ gì?

Hiện tại trên thị trường máy rang cafe có rất nhiều loại, nhiều phân khúc khác nhau. Nếu chúng ta nói ở phân khúc T.Trường thì đích thực là khó để phân loại máy rang café. Còn nếu nói ở khía cạnh C.Nghệ thì có thể nói ngay là may rang ca phe có 2 loại cơ bản: Loại sử dụng công nghệ đốt trực tiếp (máy rang thường nhật) và loại sử dụng công nghệ đốt gián tiếp (máy rang hot air).

Máy rang gia nhiệt trực tiếp là gì?

Là loại máy rang cafe được S.Dụng rộng rãi nhất T.Giới, bởi tính thuận lợi và thích hợp nhiều nhu cầu. Nhiệt được truyền trực tiếp vào thành lồng rang và phân tán đến hạt cà phê (nguyên lý giống như rang cà phê thủ công bằng chảo). Ưu điểm của công nghệ rang này là giá thành rẻ, điều khiển dễ dàng. Tuy nhiên hiệu suất rang chưa được tối ưu hóa vì lượng nhiệt được truyền bị động từ một phía.

Máy rang hot air là gì?

Là loại máy rang café C.Nghệ cao, thường được sử dụng bởi các thương hiệu máy rang cà phê lớn trên T.Giới. Ưu điểm vượt trội của công nghệ rang café này là nhiệt được truyền gián tiếp vào lồng rang (truyền khí nóng), do đó lượng nhiệt được truyền tới hạt café rất đồng đều, từ đó cho chất lượng mẻ rang được tối ưu.

Nên chọn loại máy rang cafe nào

Đối với các quán cà phê, các doanh nghiệp rang café có quy mô nhỏ thì nên đầu tư một máy rang cà phê công suất 3kg, 5kg hoặc 10kg là phù hợp. Và C.Nghệ sử dụng ở đây thì cũng tùy vào khả năng tài chính của mình.

Tất nhiên, chúng ta nên phân tách sâu loại máy rang cà phê mình muốn mua: Ví dụ như máy rang cà phê S.Dụng C.Nghệ gì, thiết kế trống rang bằng chất liệu gì? Bếp đốt công nghệ gì? … Và dĩ nhiên nếu chúng ta có điều kiện kinh tế hoặc là chúng ta đầu tư cho mai sau thì nên mua 1 loại máy rang cà phê chất lượng tốt để có thể tạo ra những mẻ cafe thực sự chất lượng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
– CÔNG TY TNHH SX TM Dịch vụ LOVA
– địa chỉ: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.Hồ Chí Minh
– Website: lova.Vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

 

máy rang cafe là gì? có bao nhiêu loại?

Có 2 loại máy rang cafe được sử dụng hiện nay đó là rang cafe bằng điện và rang cà phê bằng gas. Thông thường, các hệ thống máy rang cà phê công nghiệp công suất lớn thì đều được sử dụng nhiên liệu là gas, còn các máy rang cafe mẫu, công suất nhỏ thì sử dụng bằng điện.

máy rang cafe sử dụng công nghệ gì?

Hiện tại trên thị trường máy rang cà phê có rất nhiều loại, nhiều phân khúc khác nhau. Nếu chúng ta nói ở phân khúc thị trường thì thực sự là khó để phân loại máy rang cafe. Còn nếu nói ở khía cạnh công nghệ thì có thể nói ngay là may rang ca phe có 2 loại cơ bản: Loại sử dụng công nghệ đốt trực tiếp (máy rang thông thường) và loại sử dụng công nghệ đốt gián tiếp (máy rang hot air).

Máy rang gia nhiệt trực tiếp là gì?

Là loại máy rang cafe được sử dụng rộng rãi nhất thế giới, bởi tính thuận tiện và phù hợp nhiều nhu cầu. Nhiệt được truyền trực tiếp vào thành lồng rang và phân tán đến hạt cà phê (nguyên lý giống như rang cà phê thủ công bằng chảo). Ưu điểm của công nghệ rang này là giá thành rẻ, điều khiển dễ dàng. Tuy nhiên hiệu suất rang chưa được tối ưu hóa vì lượng nhiệt được truyền thụ động từ một phía.

Máy rang hot air là gì?

Là loại máy rang cà phê công nghệ cao, thường được sử dụng bởi các thương hiệu máy rang cafe lớn trên thế giới. Ưu điểm vượt trội của công nghệ rang cà phê này là nhiệt được truyền gián tiếp vào lồng rang (truyền khí nóng), do đó lượng nhiệt được truyền tới hạt cà phê rất đồng đều, từ đó cho chất lượng mẻ rang được tối ưu.

Nên chọn loại máy rang cafe nào

Đối với các quán cà phê, các công ty rang cafe có quy mô nhỏ thì nên đầu tư một máy rang cafe công suất 3kg, 5kg hoặc 10kg là phù hợp. Và công nghệ sử dụng ở đây thì cũng tùy vào khả năng tài chính của mình.

Tất nhiên, chúng ta nên phân tích sâu loại máy rang cafe mình muốn mua: Ví dụ như máy rang cafe sử dụng công nghệ gì, thiết kế trống rang bằng chất liệu gì? Bếp đốt công nghệ gì? … và đương nhiên nếu chúng ta có điều kiện kinh tế hoặc là chúng ta đầu tư cho tương lai thì nên mua 1 loại máy rang cafe chất lượng tốt để có thể tạo ra những mẻ cafe thực sự chất lượng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
– CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

Phân loại máy rang cà phê

Về cơ bản, ở trên T.Trường, giá bán máy rang café phần nhiều phụ thuộc vào các công nghệ tạo nên chiếc máy với hai công nghệ chính thường được S.Dụng là đốt trực tiếp (các loại máy rang bình thường, S.Dụng dựa trên nguyên lý rang tay chân) và đốt gián tiếp (các loại máy S.Dụng công nghệ rang hot air). Nếu xét về chất lượng thành phẩm thì rang bằng C.Nghệ gián tiếp sẽ giúp hạt cà phê chín đều và hạn chế tình trạng bị cháy cạnh hay các vấn đề về màu sắc của sản phẩm. Tuy nhiên, giá thành của công nghệ này không hề nhỏ, bởi vậy ít khi các hộ kinh doanh rang thuê Đ.Tư vào hệ thống này.

Tìm hiểu về máy rang café thường nhật (gia nhiệt trực tiếp)

Công nghệ rang gia nhiệt trực tiếp dựa trên nguyên lý rang thủ công là sự truyền nhiệt trực tiếp vào lồng rang giống như cách thực hiện rang trực tiếp trên chảo. Đây là công nghệ phổ biến nhất trên T.Giới bởi tính đơn giản, chi phí thấp và khả năng vận hành không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, phương thức này có nhược điểm là thành phẩm cafe không chín đều do lượng nhiệt không được phân bổ tối ưu.

Tìm hiểu về máy rang cafe C.Nghệ hot air

Đây là một công nghệ mới, hiện đại được nhiều hãng café lớn trên T.Giới sử dụng. Bằng phương thức truyền nhiệt ngang qua lồng với công nghệ phân bố nhiệt độ đồng đều, từ đó tạo ra thành phẩm chất lượng tốt nhất. Điều này làm cho các S.Phẩm của thương hiệu độc quyền, khó bị lầm lẫn được với các thương hiệu khác bởi mỗi bên đều có các công thức pha chế riêng.

CÁC LOẠI MÁY RANG PHỔ BIẾN HIỆN NAY

Hiện nay, trên thị trường có 2 loại máy rang cafe đó là máy rang café mini và máy rang café C.Nghiệp.

Máy rang café mini: là những S.Phẩm máy rang nhỏ, phù hợp với mục tiêu, nhu cầu S.Dụng của các quán nhỏ có lượng Kh.Hàng ít hoặc S.Dụng cho các hộ gia đình. Các S.Phẩm máy rang mini thường có C.Suất tương đối nhỏ, phù hợp với số lượng ít từ 1 đến 5kg.

Máy rang cafe công nghiệp: Loại máy rang này là sản phẩm có công suất lớn, thích hợp với các quán cà phê có lượng khách lớn, nhu cầu S.Dụng cao, các cơ sở phân phối café, nhà hàng hay các resort lớn có mức tiêu thu sản lượng cà phê rang cao. Loại máy này thường có công suất thấp nhất từ 5kh cho đến 100kg.

Sử dụng loại máy này giúp mỗi lần rang được nhiều café hơn, tiết kiệm thời gian và phí tổn rang. Tuy nhiên, loại này sẽ khó vận hành hơn, đòi hỏi chuyên môn cao và kèm theo các hoạt động bảo trì, bảo dưỡng chặt chẽ để đem đến chất lượng hạt café thành phẩm tốt nhất.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
– CÔNG TY TNHH SX TM Dịch vụ LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.Vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667