Cac giai doan rang cafe voi bo 3

Máy rang cafe là gì?

máy rang cafe là gì? Có bao nhiêu loại?

Có 2 loại máy rang café được S.Dụng hiện giờ đó là rang cafe bằng điện và rang café bằng gas. Thông thường, các hệ thống máy rang café C.Nghiệp công suất lớn thì đều được S.Dụng nhiên liệu là gas, còn các máy rang cafe mẫu, công suất nhỏ thì S.Dụng bằng điện.

Máy rang café S.Dụng công nghệ gì?

Thoi gian rang cafe bao lau la dung chuan 2

Hiện tại trên thị trường máy rang cafe có rất nhiều loại, nhiều phân khúc khác nhau. Nếu chúng ta nói ở phân khúc T.Trường thì đích thực là khó để phân loại máy rang café. Còn nếu nói ở khía cạnh C.Nghệ thì có thể nói ngay là may rang ca phe có 2 loại cơ bản: Loại sử dụng công nghệ đốt trực tiếp (máy rang thường nhật) và loại sử dụng công nghệ đốt gián tiếp (máy rang hot air).

Máy rang gia nhiệt trực tiếp là gì?

Là loại máy rang cafe được S.Dụng rộng rãi nhất T.Giới, bởi tính thuận lợi và thích hợp nhiều nhu cầu. Nhiệt được truyền trực tiếp vào thành lồng rang và phân tán đến hạt cà phê (nguyên lý giống như rang cà phê thủ công bằng chảo). Ưu điểm của công nghệ rang này là giá thành rẻ, điều khiển dễ dàng. Tuy nhiên hiệu suất rang chưa được tối ưu hóa vì lượng nhiệt được truyền bị động từ một phía.

Máy rang hot air là gì?

Là loại máy rang café C.Nghệ cao, thường được sử dụng bởi các thương hiệu máy rang cà phê lớn trên T.Giới. Ưu điểm vượt trội của công nghệ rang café này là nhiệt được truyền gián tiếp vào lồng rang (truyền khí nóng), do đó lượng nhiệt được truyền tới hạt café rất đồng đều, từ đó cho chất lượng mẻ rang được tối ưu.

Nên chọn loại máy rang cafe nào

Đối với các quán cà phê, các doanh nghiệp rang café có quy mô nhỏ thì nên đầu tư một máy rang cà phê công suất 3kg, 5kg hoặc 10kg là phù hợp. Và C.Nghệ sử dụng ở đây thì cũng tùy vào khả năng tài chính của mình.

Tất nhiên, chúng ta nên phân tách sâu loại máy rang cà phê mình muốn mua: Ví dụ như máy rang cà phê S.Dụng C.Nghệ gì, thiết kế trống rang bằng chất liệu gì? Bếp đốt công nghệ gì? … Và dĩ nhiên nếu chúng ta có điều kiện kinh tế hoặc là chúng ta đầu tư cho mai sau thì nên mua 1 loại máy rang cà phê chất lượng tốt để có thể tạo ra những mẻ cafe thực sự chất lượng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM Dịch vụ LOVA
– địa chỉ: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.Hồ Chí Minh
– Website: lova.Vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

 

dia chi 1

Trả lời