So che ca phe nhan xanh 2

Cà phê Aribica Cầu Đất

Cà phê Aribica Cầu Đất

Cà phê Aribica Cầu Đất ngon nhất Đà Lạt: cùng xem nội dung café arabica Cầu Đất chuẩn tại vườn.

Nói về cà phê hay Cà phê Aribica Cầu Đất. Chắc hẳn một điều du khách đến Đà Lạt ai cũng đều nắm trong tay danh sách dài những quán cafe thú vị và mang đậm chất cao nguyên L.Đồng, quả thật người ta tìm đến những nơi đây không chỉ vì không gian thơ mộng mà còn say đắm bởi chính hương vị của dòng cafe Arabica có xuất xứ từ Cầu Đất.

CA PHE NHAN 2 2

Cùng xem quê hương Cầu Đất nơi Pháp chọn làm nông sản Trà, Cafe trứ danh hơn 100 năm qua.

Khu vực Cầu Đất được xem là ngoại ô Đà Lạt, nằm ở độ cao hơn 1500m, được thiên nhiên uư đãi nhiều đặc điểm tiện lợi về khí hậu và nhiệt độ, nơi đây chính là cái nôi sản sinh ra dòng café Arabica ( Cà phê Aribica Cầu Đất) không chỉ nổi trội trong nước mà còn vươn tầm đến nhiều nơi trên thế giới.

Phân biệt màu sắc của Arabica ( Cà phê Aribica Cầu Đất) và Robusta

Nhìn chung Việt Nam X.Khẩu hai dòng café chủ lực là Arabica và Robusta. Nếu như Robusta chinh phục phái mạnh bằng vị đắng và nhiều caffein hơn thì Arabica đã hoàn thành xuất sắc việc chiều lòng những quý cô yêu thích một cà phê nhưng vẫn muốn biểu hiện sự nữ tính.

Đặc điểm nổi bật của dòng Arabica Cầu Đất chính là vị thanh thanh, hơi chua nhẹ xen lẫn chút đắng, màu cà phê chuẩn sau khi pha chính là màu nâu cánh gián, khác hoàn toàn với màu đen đậm của dòng Robusta. Nếu tinh ý một tẹo khi thưởng thức cafe Arabica ta có thể cảm nhận được mùi vị của một số loại trái cây hoà quyện cùng với vị mật ong.

CA PHE NHAN 1 2

Chính vì sự khác biệt này mà nói không ngoa khi Arabica chính là loại cà phê có thể chiều lòng được những thực khách khó tính và sành điệu nhất từ khắp nơi trên thế giới đặc biệt là những quốc gia Châu Âu, Mỹ, Nhật,…

Có rất nhiều người lần đầu trải nghiệm café Arabica thường bị nhẫm lẫn và rằng vị chua của Arabica là do Café hư nên bị chua, nhưng chính vị chua nhẹ kết hợp với mùi thơm ngọt ngào này lại giúp cho cafe Arabica trở nên một trong những loại Café có giá trị K.Tế rất cao, gấp 2 thậm chí gấp 3 lần so với Café Robusta.

Một điểm cộng nữa giúp cho dòng cafe Arabica được ưa thích và chinh phục được những thực khách khó tính trên toàn thế giới đó chính là nhờ vào vị chua nhẹ của trái cây, vị ngọt thiên nhiên từ hạt cafe nguyên chất mà loại cà phê này trở thành thức uống yêu thích với những người uống café không đường.

Ca phe nhan 3 1

Và ngoài ra còn ứng cử viên sáng giá giúp chị em nữ giới vừa giữ được vóc dàng thon gọn mà vẫn có thể thoải mái nhắm nháp một ly Arabica Epresso.

Bên cạnh đó nếu bạn là fan ái mộ của Café nhưng lại sợ mất ngủ thì Arabica chính là một chọn lọc tốt nhất, vừa không làm ảnh hưởng đến giấc ngủ, cũng chính vì ít caffein nên lại rất tốt cho tim mạch kể cả những người lớn tuổi.

Cách nhận biết hạt cafe Arabica: Cà phê Aribica Cầu Đất

Ở Việt Nam Arabica còn có tên gọi khác là cafe chè, tên khoa học là Coffee Arabica, hàm lượng caffein trong hạt Arabica chỉ khoản 1-2%. Arabica là giống cafe thích hợp trồng ở những vùng đất cao hơn 900m so với mực nước biển, nhiệt độ không được quá cao tốt nhất là 15-24 độ C, lượng mưa chỉ từ 1200 – 2200mm.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

dia chi 1

ca phe moka cau dat 4

Cà phê Moka Cầu Đất

Cà phê Moka Cầu Đất

Cà phê Moka Cầu Đất được suy tôn là Nữ hoàng cafe, nó được trồng tại Huyện Cầu Đất – địa danh nổi tiếng của Đà Lạt, Việt Nam. Với độ cao địa hình cách mực nước biển hơn 1600m, điều kiện thời tiết lý tưởng, Cầu Đất là nơi độc nhất tại Việt Nam phù hợp để trồng loại café này. Từ thời Pháp, cà phê Moka đã có giá trị rất cao, cao hơn các loại cà phê khác.

Nhưng chỉ vài năm gần đây người dân Việt Nam – những người tình thích cafe nguyên chất thuần túy mới biết dần về chúng. 100% người từng uống moka đều rất thích hương vị của nó. Riêng những người thích gu đậm đắng vẫn không hề phủ nhận mà vẫn coi moka chính là “gia vi” tuyệt hảo tốt nhất để phối trộn làm tăng sức hấp dẫn cho ly cà phê.

ca phe moka cau dat 1

Cà phê Moka là chủng loại khó trồng nhất trong các giống cafe bây giờ, thuộc chi Arabica, có nguồn gốc vùng đất Mocha của YEM vào khoảng vài năm cuối của thế kỷ 13. Được biết đến khi nhà truyền giáo Marco Polo đến YEM và mang theo hạt Moka đi bán ở châu Âu.

Tuy nhiên đến mãi thế kỷ thứ 17, hạt cà phê Moka mới thực thụ trở thành một làn sóng và nổi danh khắp châu Âu.

Vào cuối của thế kỷ 19, người Pháp đã nhận thấy điều kiện khí hậu Tây Nguyên và đặc biệt là ở Cầu Đất, Đà Lạt phù hợp với Moka. Có một thời gian người làm rẫy trồng nhiều moka hơn ở các vùng gần đó. Nhưng sau đó, họ nhận thấy đây là loại cây rất dễ bệnh khó sinh trưởng, cây èo uột yếu, nên diện tích trồng thu hẹp lại. Và Cầu đất chính là nơi tốt nhất trồng và cho ra trái moka chất lượng ngon nhất.

Những năm gần đây giá thành Moka ngày càng cao và số lượng cũng không đủ cung cấp cho người dùng.

ca phe moka cau dat 2

Cà phê Moka Cầu Đất chỉ 10% sản lượng cafe tại Việt Nam và rất được người phương Tây yêu thích.

Hạt café Moka Cầu Đất có hình dáng khá nhỏ, có màu vàng lục đến vàng nhạt, hình dáng không cố định, có lúc to lúc nhỏ, tròn méo khác nhau. Cà phê Moka Cầu Đất thừa hưởng đầy đủ vị ngon, độ quyến rũ của hạt café Moka chính gốc, gây vấn vương cho người uống. Chính do vậy, thật không ngoa khi gọi cafe Moka là “nữ vương của các loại café”.

Tại Việt Nam, sản lượng café Moka Cầu Đất không nhiều vì khả năng đề kháng với sâu bệnh của loại café này thấp.