máy rang cafe là gì? Ngay sau việc tuyển lựa café hạt vật liệu, việc rang cà phê chính là yếu tố quan trọng tiếp theo để làm nên một tách cà phê ngon và tròn vị. Bởi dù cho cafe hạt nguyên liệu có tốt đến đâu đi chăng nữa nhưng nếu quá trình […]
Kỹ thuật rang café Rang cà phê là việc tưởng hình như đơn giản, nhưng trên thực tế lại đòi hỏi rất nhiều kĩ thuật và sự khéo léo của người thi hành để có được một ly café ngon và tròn vị. Nhiều người cho rằng chỉ cần lựa chọn chiếc máy pha cafe […]
máy rang cafe là gì? Có bao nhiêu loại? Có 2 loại máy rang café được S.Dụng hiện giờ đó là rang cafe bằng điện và rang café bằng gas. Thông thường, các hệ thống máy rang café C.Nghiệp công suất lớn thì đều được S.Dụng nhiên liệu là gas, còn các máy rang cafe […]
Kinh nghiệm khi rang gia công Với hơn 15 năm phát triển mạnh mẽ trong ngành cà phê. LOVA Coffee đã và đang cộng tác những tổ chức trong và ngoài nước. Các đối tác từ những đối nhỏ đến những tập đoàn khổng. Chúng tôi, LOVA Coffee không ngừng học thêm kinh nghiệm xử […]
gia công cà phê là gì? Trong quá trình C.Biến cafe thì công đoạn rang là quan trọng nhất. Chỉ những hạt cà phê được rang với thời gian, nhiệt độ thích hợp, có màu sắc chuẩn mới cho ra những giọt cà phê thơm ngon, hảo hạng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết […]
Rang gia công café tại Hồ Chí Minh LOVA nhận Rang gia công cà phê HCM. Chuyên nhận rang gia công cafe số lượng lớn, rang gia công cà phê sỉ giá tốt, chất lượng, uy tín hàng đầu tại Miền trung. Với kinh nghiệm rang xay café trên 15 năm và niềm say mê […]
Dịch vụ gia công cà phê Hiện nay, chúng tôi đang cung cấp cho Kh.Hàng 2 loại hình rang gia công các S.Phẩm café: OEM (original equipment manufacturer): sử dụng những thiết bị máy móc hiện đại sẵn có để rang gia công theo yêu cầu, công thức, tham số kỹ thuật được yêu cầu […]
Cách tẩm hương liệu cafe đơn giản Một tách cafe thơm ngon không chỉ dựa trên những yếu tố như vật liệu, K.Thuật rang xay, pha chế,…; mà đó còn phụ thuộc vào cách tẩm hương liệu cafe. Hiện nay, tẩm ướp hương liệu vào café không còn quá xa lạ ở nhiều nơi trên […]
Các công thức rang sao tẩm khác Nguyên liệu tiêu chuẩn cho 1kg cà phê đã rang: 1. Rượu 60 độ: 50ml hoặc rượu ủ men tự nhiên 2. Bơ mặn: 50gram 3. Caramen: 50gram. Một số loại khác tùy theo sở thích của Kh.Hàng 4. Sữa tươi: 20ml 5. Muối: 3gram – ½ muỗng […]
Công thức rang sao tẩm Mỗi một cơ sở, địa phương có một công thức rang sao tẩm khác nhau càng làm đa dạng hóa thêm hương, vị cà phê. Ví dụ về một mẻ rang bình thường gồm: Nguyên liệu tiêu chuẩn cho 10kg Robusta đã rang với các loại phụ gia cần dùng […]
