Khoc thet truoc mon lau lam tu chat thai trong

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong bao tử bò, được ví nh…

Thứ Tư, ngày 15/12/2021 19:00 PM (GMT+7)

Thứ chất lỏng màu xanh lấy từ thức ăn đang tiêu hóa trong bao tử bò được người dân xem là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh.

chẳng thể phủ nhận rằng, ẩm thực của Trung Quốc rất đa dạng và liên quan tới nhiều nền văn hóa các quốc gia khác nhau. Với sự phát triển của Internet, ngày càng có nhiều món ăn độc lạ xuất hiện và được chia sẻ rộng rãi lên MXH. Đặc biệt, có một số món ăn là đặc sản của địa phương nhưng người nước ngoài lại không dám ăn.

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 1

Nhắc đến lẩu, chúng ta biết có vô số loại lẩu khác nhau từ hải sản cho tới thịt bò. Hầu hết mùi vị các loại lẩu đều rất ngon, ai cũng thích, nhất là khi trời lạnh. Thế nhưng, ở Trung Quốc có một loại lẩu rất đặc biệt, nó có tên là lẩu bò thảo mộc. Nếu chỉ nhìn thành phẩm, có lẽ mọi người sẽ không đoán được phần nào của con bò được chế biến. Trông nồi lẩu này cũng khá bắt mắt nên khi chưa nhắc tới nguyên liệu là gì, có lẽ bạn sẽ ăn ngốn ngấu nó.

Món lẩu bò thảo mộc này thường ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, thường là nhúng lẩu theo kiểu shabu shabu. Thế nhưng, phần khiến mọi người rùng mình nhất chính là nước lẩu.

Người ta nói rằng, những con bò được cho ăn no sau đó nửa tiếng sẽ bị giết thịt. Không được phép để quá thời gian này, nếu không thức ăn trong bao tử bò sẽ bị tiêu hóa hết.

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 2

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 3

Tiếp theo đó, người ta sẽ lấy thức ăn đang tiêu hóa nửa chừng trong bao tử và ruột non của con bò ra, ép lấy chất lỏng màu xanh. Chất lỏng màu xanh này sẽ được trộn với nhiều loại gia vị khác nhau như gừng, vỏ quýt, tiêu… cùng nhiều loại thảo mộc, đun trên lửa nhỏ. Người nấu cần vớt bọt nhiều lần, sau đó đem lọc và tiếp tục đun thêm vài lần. Quá trình cuối cùng sẽ tạo thành một chất lỏng sền sệt và sau đó được thêm vào khi nấu nước lẩu.

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 4

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 5

Tương truyền, cách chế biến món này có từ thời nhà Tống. Món này còn được người dân địa phương xem như món ăn cao cấp, nếu không có khách hiếm khi họ làm. Thế nhưng, hiện nay nhiều du khách tìm tới để thử món ăn kỳ lạ này nên người dân nấu để bán.

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 6

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 7

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 8

Sau khi biết nguồn cội thực sự của món ăn, không ít du khách nói rằng mình chẳng thể nuốt nổi. mặc dầu vậy, người dân địa phương vẫn cực kỳ yêu thích món ăn quê hương của mình.

“Khóc thét” trước món lẩu làm từ chất thải trong dạ dày bò, được ví như thuốc chữa bệnh - 9

Khi nhắc tới thứ nước cốt màu xanh đặc biệt này của bò, người dân địa phương chia sẻ, trong quá trình nuôi bò chỉ cho chúng ăn cỏ, trong đó có nhiều loại cây là thảo dược. Vì thế, khi vắt lấy nước màu xanh trong bao tử bò, chất này có tác dụng tiêu viêm, hạ nhiệt… được xem là một bài thuốc có thể kháng viêm, chữa cảm lạnh. Ngoài ra, hương vị độc đáo của nó cũng là điểm cộng khiến cho người dân yêu thích.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/khoc-thet-truoc-mon-lau-lam-tu-chat-thai-trong-da-day-bo-duoc-vi-nhu-thu…

Gà ăn mày - món ăn độc lạ ở Trung Quốc, thu hút người ăn ngay từ cái tên

Gà ăn xin, món ăn nghe lạ tai này là món ăn nổi tiếng ở Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Cách chế biến độc đáo…

Click: Xem thêm

Bo tu lenh thu do phu trach cach ly F1

Bộ tư lệnh thủ đô phụ trách cách ly F1 ở 4 quận trung tâm

Phin cà phê trắng inox size lớn 100mm
75.000 ₫ Giảm còn 70.000đ
https://bit.ly/3Nnmx5o

φ Làm bằng chất liệu inox trang nhã
Φ Màu sắc inox style cao cấp
Ω Kiểu dáng đẹp mắt, có chóng nóng
Φ Lỗ đục như nhau, độ lớn ngan nhau
σ Để pha cà phê phin