phong ban ban nhat tren con ca chua nhieu ky

phòng ban “bẩn” nhất trên con cá, chứa nhiều ký sinh trùng nhưng nhiều n…

Thứ Năm, ngày 18/11/2021 19:00 PM (GMT+7)

Ăn cá tuy bồi dưỡng nhưng cần lưu ý với phòng ban dưới đây để tránh “rước hoạ vào thân”

Cá là một loại thực phẩm cực kỳ phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. Thịt cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như axit folic, vitamin B2, vitamin A, sắt, canxi, phốt pho. Ăn cá có tác dụng bồi bổ và hỗ trợ bao tử, giảm sưng tấy, thanh nhiệt, giải độc, giảm ho. Bên cạnh đó, cá cũng hỗ trợ các loại bệnh như phù thũng, chướng bụng, vàng da. Đặc biệt, đối với phụ nữ sau sinh, ăn cá còn giúp giảm tắc tia sữa rất hiệu quả. Ăn cá thường xuyên có tác dụng bổ gan, dưỡng huyết, dưỡng da, dưỡng tóc.


Bộ phận "bẩn" nhất trên con cá, chứa nhiều ký sinh trùng nhưng nhiều người cực thích ăn - 1

Nhiều người rất thích ăn đầu cá, và có nhiều cách chế biến như đầu cá kho tiêu, đầu cá hấp,… Tuy nhiên, đây là phòng ban được coi là “bẩn” nhất trên con cá, chứa rất nhiều ký sinh trùng. Do môi trường bị ô nhiễm, cá sống dưới nước tích tụ một lượng lớn kim loại độc ô nhiễm, chẳng hạn như thủy ngân. Theo nghiên cứu, phòng ban này có hàm lượng thủy ngân cao nhất trong con cá. Người thông thường ăn một tí thì không thành vấn đề, nhưng phụ nữ mang thai và trẻ em nếu vô tình ăn phải sẽ rất có hại, liên quan đến trí thông minh của thai nhi và trẻ nhỏ. 

Bộ phận "bẩn" nhất trên con cá, chứa nhiều ký sinh trùng nhưng nhiều người cực thích ăn - 3

Ngoài ra, nội tạng của cá cũng rất “bẩn”. Đây là ống tiêu hóa của cá và là nơi tập trung thức ăn. Sau khi cá chết, vi khuẩn ở những phòng ban này khởi đầu sinh sôi nhanh chóng và dần dần lan ra khắp thân thể, làm tăng tốc độ phân huỷ của cá. Vì vậy, để an toàn, bạn nên loại bỏ các cơ quan nội tạng, đây là cách tốt nhất để tránh ngộ độc.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/bo-phan-34ban34-nhat-tren-con-ca-chua-nhieu-ky-sinh-trung-nhung-nhieu-ng…

Rong biển vô cùng bổ dưỡng nhưng khi ăn cần lưu ý khả năng nhiễm độc

Rong biển vừa là một nguyên liệu ẩm thực, vừa được tận dụng như một thảo dược cải thiện sức khỏe. Thế nhưng…

Click: Xem thêm