May rang ca phe la gi 1 1 1

Phân loại máy rang cafe

Phân loại máy rang cafe

Về căn bản, ở trên thị trường, giá bán máy rang café phần lớn phụ thuộc vào các C.Nghệ tạo nên chiếc máy với hai C.Nghệ chính thường được sử dụng là đốt trực tiếp (các loại máy rang thường nhật, S.Dụng dựa trên nguyên lý rang thủ công) và đốt gián tiếp (các loại máy sử dụng C.Nghệ rang hot air). Nếu xét về chất lượng thành phẩm thì rang bằng C.Nghệ gián tiếp sẽ giúp hạt café chín đều và hạn chế tình trạng bị cháy cạnh hay các vấn đề về màu sắc của sản phẩm. Tuy nhiên, giá thành của C.Nghệ này không hề nhỏ, do vậy ít khi các hộ K.Doanh rang thuê Đ.Tư vào hệ thống này.

Cac giai doan rang cafe voi bo 3

Tìm hiểu về máy rang cà phê thường ngày (gia nhiệt trực tiếp)

Công nghệ rang gia nhiệt trực tiếp dựa trên nguyên lý rang tay chân là sự truyền nhiệt trực tiếp vào lồng rang giống như cách thực hiện rang trực tiếp trên chảo. Đây là công nghệ phổ biến nhất trên thế giới bởi tính đơn giản, chi phí thấp và khả năng vận hành không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, phương thức này có nhược điểm là thành phẩm cà phê không chín đều do lượng nhiệt không được phân bổ tối ưu.

Tìm hiểu về máy rang cà phê công nghệ hot air

Đây là một C.Nghệ mới, hiện đại được nhiều hãng café lớn trên T.Giới sử dụng. Bằng phương thức truyền nhiệt ngang qua lồng với C.Nghệ phân bố nhiệt độ đồng đều, từ đó tạo ra thành phẩm chất lượng tốt nhất. Điều này làm cho các sản phẩm của thương hiệu độc quyền, khó bị lầm lẫn được với các thương hiệu khác bởi mỗi bên đều có các công thức pha chế riêng.

CÁC LOẠI MÁY RANG PHỔ BIẾN HIỆN NAY

Hiện nay, trên thị trường có 2 loại máy rang café đó là máy rang cafe mini và máy rang cà phê công nghiệp.

Máy rang café mini: là những S.Phẩm máy rang nhỏ, phù hợp với mục tiêu, nhu cầu S.Dụng của các quán nhỏ có lượng khách hàng ít hoặc S.Dụng cho các hộ gia đình. Các sản phẩm máy rang mini thường có công suất tương đối nhỏ, phù hợp với số lượng ít từ 1 đến 5kg.

Máy rang café công nghiệp: Loại máy rang này là sản phẩm có C.Suất lớn, phù hợp với các quán café có lượng khách lớn, nhu cầu S.Dụng cao, các cơ sở phân phối cafe, nhà hàng hay các resort lớn có mức tiêu thu sản lượng cafe rang cao. Loại máy này thường có C.Suất thấp nhất từ 5kh cho đến 100kg.

Sử dụng loại máy này giúp mỗi lần rang được nhiều cà phê hơn, tiết kiệm thời gian và chi phí rang. Tuy nhiên, loại này sẽ khó vận hành hơn, đòi hỏi chuyên môn cao và kèm theo các hoạt động bảo trì, bảo dưỡng chặt chẽ để đem đến chất lượng hạt cà phê thành phẩm tốt nhất.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.3660973.013.667

dia chi 1

Trả lời